Vì sao chúng ta không nên ăn quá no?

01/07/19, 10:21 Sức khỏe

Nhiều người khi đói hoặc khi thấy đồ ăn ngon nên thường có tâm lý ăn nhiều hơn bình thường. Nhưng họ không biết rằng, hành động này lại khiến dạ dày làm việc quá tải và gây áp lực lên các cơ quan khác.

Nhiều người có thói quen ăn cho thật no để thoả mãn cơn đói, cơn thèm ăn, mà không biết rằng điều này đang gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khoẻ. (Ảnh qua 4meee.com)

1. Dạ dày hoạt động nhiều

Khi ăn quá no, dạ dày là nơi chịu ảnh hưởng đầu tiên. Việc này khiến cho dạ dày bị căng phồng, nhu động chậm lại. Mà mỗi ngày, dạ dày phải tiết khoảng 8000 mg dịch tiêu hóa để tiêu hóa thức ăn. Do đó lượng lớn thực phẩm không thể tiêu hóa hết nhanh trong thời gian ngắn, nên một phần thức ăn sẽ lên men và ợ hơi – triệu chứng của quá trình lên men. Một lượng nhỏ khí trong đường tiêu hóa là điều bình thường, nhưng nếu quá nhiều, đó là dấu hiệu của chứng khó tiêu. Ngoài ra nó còn tăng nguy cơ mắc các bệnh như khó tiêu, đau dạ dày, viêm loét dạ dày…

2. Gây béo phì, tiểu đường

Theo nghiên cứu của các giáo sư đầu ngành tại đại học Harvard, trong cơ thể chúng ta có một loại phân tử có tên là RNA, có tác dụng chống virus. Nhưng khi ăn quá no, điều này sẽ phá huỷ phản ứng trao đổi chất bình thường diễn ra trong cơ thể, làm tăng nguy cơ tích luỹ cholesterol và lượng mỡ trong máu, gây nên bệnh tiểu đường và béo phì.

Ăn nhiều khiến bạn không kiểm soát được lượng thức ăn và có nguy cơ dẫn đến béo phì. (Ảnh qua Plo)

“Khi ăn nhanh, chúng ta sẽ không cảm thấy no và dễ bị ăn quá nhiều. Ăn nhanh làm biến đổi glucose lớn hơn, dẫn đến kháng insulin”, Tiến sĩ Takayuki Yamaji, bác sĩ tim mạch của Đại học Hiroshima, Nhật Bản cho biết.

3. Gây ảnh hưởng đến não

Khi lượng thức ăn quá nhiều, máu trong cơ thể sẽ dồn về dạ dày và ruột để làm việc, lúc này máu ở trên não giảm làm bạn rơi vào trạng thái mệt mỏi, vật vờ và muốn được ngủ. Ngoài ra, khi ăn quá no thì các gốc oxy tự do tổng hợp trong cơ thể càng nhiều, khiến cho tế bào càng dễ bị tổn thương, quá trình lão hóa diễn ra sớm, tuổi thọ bị rút ngắn.

Theo kết quả điều tra của các chuyên gia dinh dưỡng Phần Lan, có khoảng 20% số người già mắc chứng Alzheimer là do lúc còn trẻ có thói quen ăn quá no, ăn những thực phẩm giàu đạm và chất béo.

Ngoài ra thức ăn không được tiêu hóa hết trong quá trình phân huỷ sẽ sinh ra các độc tố có thể làm tổn thương đến hệ thần kinh trung ương, khiến tư duy chậm chạp hơn, cả IQ và EQ đều giảm sút. 

4. Mắc các bệnh tim mạch

Khi bạn ăn no, lượng cholesterol sẽ tích tụ khiến cho động mạch bị xơ cứng nhanh. (Ảnh qua baomoi.com)

Khi bạn ăn no, lượng cholesterol sẽ tích tụ khiến cho động mạch xơ cứng nhanh, vô tình gây ảnh hưởng xấu tới động mạch vành. Đặc biệt, ăn quá nhiều vào buổi tối càng nguy hiểm hơn vì khi chìm vào giấc ngủ, lượng máu lưu thông chậm lại, mỡ máu tăng lên, ảnh hưởng đến tính đàn hồi của mạch máu, dẫn tới xơ cứng động mạch.

5. Loãng xương

Thường xuyên ăn no khiến hormone ở tuyến giáp trạng tăng cao, làm cho xương bị thiếu canxi trầm trọng, từ đó chất xương thất thoát nhanh hơn, nhẹ thì loãng xương, nặng thì có thể gây xốp xương, thậm chí gây gãy xương.

Ngoài ra bạn nên ăn chậm, vì thường thức ăn bắt đầu đưa vào miệng cho đến khi não tiếp nhận tín hiệu no là 20 phút. Nếu ăn quá nhanh khoảng 12 phút, thì cũng rất dễ khiến cho bạn ăn quá no trước khi não bắt được tín hiệu.

Vì vậy, bạn nên ăn những thực phẩm giàu chất xơ, protit và nước làm cho chúng ta có cảm giác nhanh no hơn.

Hà My

Bài viết trên chỉ mang mục đích tham khảo.

Xem thêm:

Ad will display in 09 seconds

Sự thật về sổ sinh tử giúp Diêm Vương xử án

Ad will display in 09 seconds

Luân hồi 3 kiếp: "Cuối cùng tôi cũng được thân người"

Ad will display in 09 seconds

Linh dược Hỷ Lai Chi - Tặng phẩm của Phật Dược Sư thời Mạt Pháp

Ad will display in 09 seconds

Truyền thuyết và sự thật về rồng phương Đông

Ad will display in 09 seconds

Sét đánh có phải sự ngẫu nhiên?

Ad will display in 09 seconds

4 thủ đoạn ma quỷ hóa tôn giáo trong lịch sử nhân loại

Ad will display in 09 seconds

Nhớ Tết quê 20 năm trước

Ad will display in 09 seconds

Khi đức Phật hạ thế, làm cách nào để nhận ra Ngài?

Ad will display in 09 seconds

289 thành tựu của Donald Trump sau gần 2 năm làm Tổng thống

Ad will display in 09 seconds

Truyền kì tôn giả A Nan nhập niết bàn

  • Sự thật về sổ sinh tử giúp Diêm Vương xử án

    Sự thật về sổ sinh tử giúp Diêm Vương xử án

  • Luân hồi 3 kiếp: "Cuối cùng tôi cũng được thân người"

    Luân hồi 3 kiếp: "Cuối cùng tôi cũng được thân người"

  • Linh dược Hỷ Lai Chi - Tặng phẩm của Phật Dược Sư thời Mạt Pháp

    Linh dược Hỷ Lai Chi - Tặng phẩm của Phật Dược Sư thời Mạt Pháp

  • Truyền thuyết và sự thật về rồng phương Đông

    Truyền thuyết và sự thật về rồng phương Đông

  • Sét đánh có phải sự ngẫu nhiên?

    Sét đánh có phải sự ngẫu nhiên?

  • 4 thủ đoạn ma quỷ hóa tôn giáo trong lịch sử nhân loại

    4 thủ đoạn ma quỷ hóa tôn giáo trong lịch sử nhân loại

  • Nhớ Tết quê 20 năm trước

    Nhớ Tết quê 20 năm trước

  • Khi đức Phật hạ thế, làm cách nào để nhận ra Ngài?

    Khi đức Phật hạ thế, làm cách nào để nhận ra Ngài?

  • 289 thành tựu của Donald Trump sau gần 2 năm làm Tổng thống

    289 thành tựu của Donald Trump sau gần 2 năm làm Tổng thống

  • Truyền kì tôn giả A Nan nhập niết bàn

    Truyền kì tôn giả A Nan nhập niết bàn

x