Uống không đúng cách cà phê có thể gây hại cho gan, tăng huyết áp

Uống cà phê buổi sáng là thói quen của nhiều người. Điều này có thể giúp bạn bắt đầu ngày mới hứng khởi hơn nhưng nếu uống không đúng cách, nó sẽ tàn phá sức khỏe của bạn ghê gớm.

1. Triệu chứng ảo thanh

Theo một nghiên cứu của Đại học Melbourne (Australia), cà phê là “một loại ma túy được sử dụng phổ biến nhất”, uống hơn 5 ly cà phê mỗi ngày có thể gây nên hiện tượng ảo thanh.

Các nhà nghiên cứu đã cho 92 đối tượng uống một lượng lớn cà phê và sau đó cho họ nghe một tín hiệu âm thanh với mật độ không đổi. Các đối tượng nghiên cứu trên được thông báo rằng xen giữa các tín hiệu âm thanh là một phần của bài hát “White Chrismas” và nếu ai nghe thấy giai điệu trên thì bấm nút. Và rất nhiều người đã bấm nút mặc dù trên thực tế giai điệu bài hát trên không được kết hợp vào chuỗi âm thanh.

Theo các nhà nghiên cứu, kết hợp giữa sự căng thẳng và caffeine rất có thể đã gây nên hiện tượng tương tự như triệu chứng rối loạn tâm thần nói trên.

2. Cà phê có thể gây hại cho gan

Theo nghiên cứu của Viện Quốc gia về Tiểu đường, Tiêu hóa và Thận (The National Institude of Diabetes and Digestive and Kidney Disease – NIDDK, Mỹ) với một lượng cà phê vừa phải có thể giúp giải độc gan. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều cà phê sẽ gây ra tác dụng ngược lại, gây trở ngại đến chức năng gan. Đặc biệt là khi bạn thường xuyên sử dụng thuốc giảm đau.

3. Cà phê làm tăng huyết áp

Theo nghiên cứu của Carnegie Mellon, cà phê có thể gây kích thích tim và tạo ra hiện tượng thở nông.

4. Cà phê khiến bạn trở nên phi lý và dễ cáu kỉnh

Hiện tượng thở nông do uống quá nhiều cà phê gây cản trở đến việc cung cấp oxy đến não, từ đó gây hại cho quá trình đưa ra quyết định.

5. Gây nghiện

Giống như bất kì thói quen nào, uống cà phê cũng có thể dẫn đến thói quen nghiện. Có thể mô tả “bệnh” nghiện cà phê như là nếu một ngày bạn không uống một cốc cà phê nào thì bạn sẽ cảm thấy đau đầu, bị kích thích và thiếu tập trung…

6. Lo lắng

Caffeine có thể kích thích hệ thần kinh trung ương gây ra cảm giác lo lắng và bồn chồn. Uống hơn 4 cốc cà phê mỗi ngày có thể làm hư hại các tuyến thượng thận, giảm sức đề kháng của thần kinh trong những tình huống căng thẳng và khiến bạn dễ bị nhiễm bệnh.

7. Tính axit cao

Một trong những sự thực về cà phê mà không mấy người biết, đó là trong cà phê có tính axit cao. Uống quá nhiều cà phê sẽ làm tăng hơn mức bình thường của các phản ứng axit trong dạ dày khiến bạn đau bụng, khó tiêu và gây khó chịu. Nếu liên tục uống nhiều cà phê hơn lượng cho phép có thể sẽ gây ra loét dạ dày.

***

Bên cạnh đó, các chuyên gia từ ĐH Nam California đã chỉ ra rằng uống 1 – 2 ly cà phê mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ mắc ung thư đường ruột tới 26%. Con số này có thể lớn hơn nữa nếu đó là một ly cà phê đen đặc.

Theo Stephanie Schimit – chủ nhiệm nghiên cứu: “Các hợp chất có lợi từ cà phê tất nhiên sẽ phụ thuộc vào chất lượng hạt và cách rang, xay. Tuy nhiên, tin tốt là số liệu của chúng tôi cho thấy nguy cơ ung thư trực tràng sẽ giảm xuống, bất kể loại cà phê bạn uống là gì”.

Hữu hiệu nhất là bạn nên chọn cà phê đen không đường, không sữa. Bởi lẽ cà phê sữa sẽ khiến bạn dễ mắc chứng bệnh về gan do khó tiêu, còn cà phê đường lại đưa bạn kết đôi với căn bệnh tiểu đường nhanh hơn.

TinhHoa tổng hợp