Công bố danh tính 3 công ty dùng hóa chất tẩy rửa để làm nước mắm

Nửa năm sau khi bị phát hiện dùng hóa chất tẩy rửa, dệt nhuộm làm nước mắm (từ giữa năm 2019), cuối cùng danh tính ba công ty vi phạm ở Vĩnh Long và An Giang đã được công bố kèm theo mức phạt lên đến 782 triệu đồng…

Một nhà thùng làm nước mắn tại Phú Quốc. (Ảnh qua tuoitre)
Một nhà thùng làm nước mắm tại Phú Quốc. (Ảnh qua tuoitre)

Xử phạt 3 doanh nghiệp vi phạm số tiền 782 triệu đồng

Chiều ngày 13/1, ông Nguyễn Văn Tiến – Chánh Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) cho biết, Bộ đã phạt hành chính 782 triệu đồng đối với 3 doanh nghiệp có hành vi sử dụng nguyên liệu là hóa chất công nghiệp (48 tấn soda Na2CO3) để sản xuất nước mắm.

Trong đó, công ty TNHH chế biến thực phẩm Hòa Hiệp (Số 47 Trần Phú, Phường 4, TP. Vĩnh Long, tỉnh Vĩnh Long) bị phạt 235 triệu đồng, buộc trả lại nơi mua 13 tấn soda công nghiệp.

Công ty TNHH thực phẩm Tấn Phát (Tổ 1, ấp Tân Đông, xã Tân Quới, Bình Tân, Vĩnh Long) bị phạt 266 triệu đồng, buộc trả lại nơi mua 18 tấn soda công nghiệp.

Công ty TNHH MTV Điều Hương (Ấp Hòa Phú 1, thị trấn An Châu, Châu Thành, An Giang) bị phạt 275 triệu đồng, buộc trả lại nơi mua 17 tấn soda công nghiệp.

Ngoài ra, công ty cổ phần chế biến thủy hải sản Liên Thành (TP.HCM) cũng bị phạt 6 triệu đồng do vi phạm về điều kiện sản xuất khi để khu xử lý nước thải ứ đọng, không được che kín.

Dùng hóa chất sản xuất chất tẩy rửa, dệt nhuộm…làm nước mắm

Theo ông Tiến, thì trước đó, khi đoàn thanh tra Bộ NN-PTNN tiến hành thanh tra khu sản xuất nước mắm tại An Giang, Vĩnh Long và TP.HCM đã phát hiện các cơ sở trên có những vi phạm trong vệ sinh, an toàn thực phẩm, đặc biệt trong đó là sử dụng hóa chất tẩy rửa để sản xuất nước mắm.

Chánh Thanh tra Bộ NN&PTNT Nguyễn Văn Tiến. (Ảnh qua news)
Chánh Thanh tra Bộ NN&PTNT Nguyễn Văn Tiến. (Ảnh qua news)

Các doanh nghiệp kể trên đã sử dụng nguyên liệu đầu vào là ‘nước hoa cà’ và nước bột ngọt để cho chạy qua hệ thống xác cá. Trong đó, ‘nước hoa cà’ (nước mắm bán thành phẩm) được làm bằng cách sử dụng Soda công nghiệp trung hòa axít trong bột ngọt và bổ sung dịch chưng cất đầu tôm để tăng độ đạm.

Qua kiểm tra, tổng số lượng soda được các công ty mua về lên đến 48 tấn. Theo công thức sản xuất 800 lít ‘nước mắm’ độ đạm 25-35% thì ngoài việc thu về số nước mắm trên, công ty còn thu được 700 lít muối kết tủa.

Tuy nhiên loại soda được các công ty này sử dụng lại là soda Ash Light – Na2CO3, hóa chất dùng trong công nghiệp sản xuất chất tẩy rửa (như xà phòng), dệt nhuộm, không có trong danh mục phụ gia thực phẩm.

Mẫu nước mắm thanh cho Bộ NN-PTNT phát hiện vi phạm an toàn thực phẩm. (Ảnh qua laodong)
Mẫu nước mắm thanh tra Bộ NN-PTNT phát hiện vi phạm an toàn thực phẩm. (Ảnh qua laodong)

Không những vậy, tại Công ty Điều Hương, đoàn thanh tra còn phát hiện nơi sản xuất chưng cất ‘nước hoa cà’ rất bẩn, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất về an toàn thực phẩm.

Công ty Hòa Hiệp ngoài việc sử dụng soda công nghiệp để chế biến nước mắm bán thành phẩm thì cũng chưa có đầy đủ hệ thống lưới chống côn trùng và động vật gây hại vào khu sản xuất, kho chứa nguyên liệu.

Chỉ riêng Công ty Liên Thành không vi phạm về việc sử dụng soda công nghiệp nhưng lại có cống thoát nước thải vi phạm điều kiện sản xuất.

Không khởi tố vì ‘toàn bộ chất cấm, kim loại nặng đều dưới mức cho phép’

Trong thời gian thanh tra, đoàn thanh tra đã yêu cầu cả 3 công ty kể trên tạm dừng sản xuất, trả lại toàn bộ lượng soda đã nhập và phạt hành chính các công ty này. Các nước mắm bán thành phẩm được làm từ soda đã được chuyển sang sử dụng cho gia súc.

Kết quả kiểm nghiệm những mẫu nước mắm lấy tại các cơ sở vi phạm đều không đạt yêu cầu. (Ảnh qua Zing)
Kết quả kiểm nghiệm những mẫu nước mắm lấy tại các cơ sở vi phạm đều không đạt yêu cầu. (Ảnh qua Zing)

Sau khi có kết quả thanh tra, Thanh tra Bộ NN-PTNT đã chuyển hồ sơ để các cơ quan chức năng của Bộ Công an xem xét, xử lý theo quy định.

“Cơ quan công an đã yêu cầu Thanh tra bộ tiếp tục phối hợp để xác minh thêm, lấy mẫu thêm trên thị trường. Trên cơ sở mẫu, Thanh tra bộ đã chuyển đến Viện Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm quốc gia để kiểm nghiệm.

Kết quả, toàn bộ chất cấm, kim loại nặng đều dưới ngưỡng cho phép. Do đó, cơ quan công an đã không khởi tố vụ án, đồng thời yêu cầu Thanh tra bộ xử lý nghiêm khắc về mặt hành chính”, ông Tiến nói.

Quyết định xử phạt vi phạm hành chính của Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đối với Công ty Tấn Phát. (Ảnh qua nld)
Quyết định xử phạt vi phạm hành chính của Thanh tra Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đối với Công ty Tấn Phát. (Ảnh qua nld)

Phát hiện sai phạm từ giữa 2019 nhưng mãi đến 2020 mới công khai

Được biết, trên thực tế thì từ giữa năm 2019, Bộ NN-PTNN đã phát hiện những sai phạm nghiêm trọng của các công ty trên. Tuy nhiên, phải đến ngày 10/1 thì danh tính của những công ty này mới được công khai tại hội nghị của Bộ.
Do đó, dù các công ty này đã bị phạt nhưng vụ việc này vẫn gây bức xúc trong dư luận.

Vũ Tuấn (t/h)