Cách nấu cháo lươn bí đỏ dinh dưỡng cho bé.

Cháo lươn là một trong những món ăn rất dễ làm và phổ biến. Với giá trị dinh dưỡng khá cao nên đây là món mà các bà mẹ lựa chọn cho con nhỏ của mình.

Cách nấu cháo lươn bí đỏ dinh dưỡng cho bé.1

 

Lươn là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Trong lươn có rất nhiều các loại vitamin như vitamin A, B1, B6, các loại khoáng chất như Na, K, Mg, P giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể, ngăn ngừa suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ, bồi bổ cho người bệnh và tăng cường sức đề kháng.

Dưới đây chúng tôi xin đề cập đến cách nấu cháo lươn đơn giản và tiện lợi cho bé nhà bạn ăn dặm mỗi ngày.

1. Nguyên liệu:

  • Lươn đồng: 300 gram – lươn chọn con đầu nhỏ, đuôi dài, màu vàng óng. (Nên mua khi còn sống để giữ độ tươi hoặc nhờ người làm sạch khi mua)

Cách nấu cháo lươn bí đỏ dinh dưỡng cho bé.2

 

    • Gạo tẻ: 200 gram
    • Bí đỏ: 200 gram
    • Gừng: 1 củ
    • Gia vị: Muối, bột nêm, nước mắm.

    2. Sơ chế:

    Cho lươn vào nồi, thêm muối, dấm để lươn quẩy cho bớt độ nhớt. Bóp muối thêm 1 lần cho lươn sạch nhớt và rửa lại với nước sạch.

    Nếu bé không ăn được da lươn, bạn có thể trụng qua nước sôi và dùng tay tuốt nhẹ. Da sẽ bong hết.

    Gạo vò sơ, để ráo và rang trên chảo cho dậy mùi.

    Bí gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.

    Gừng gọt vỏ, đập dập.

    3. Chế biến:

    Luộc lươn trong nước gừng để loại bỏ mùi tanh. Thịt lươn chín tới, tróc thịt và giữ xương để nấu cháo. Thịt lươn nên nghiền nhỏ cho bé dễ ăn.

    Đối với bé trên 5 tuổi, bạn có thể phi thơm hành tỏi và đảo qua thịt lươn cho dậy mùi và ngon hơn.

    Luộc bí đỏ cho mềm.

    Đun thêm một nồi nước, cho xương lươn đã tách vào đun liu riu cho ngọt nước sau đó lọc qua rây để loại bỏ vụn xương và cặn. Tiếp tục cho gạo vào nấu đến khi gạo nở bung, nêm một chút gia vị như muối, nước mắm… Cho bí đỏ đã luộc mềm vào cháo, xay nhuyễn và sau cùng là thịt lươn đã tách.

    4. Trình bày:

    Cách nấu cháo lươn bí đỏ dinh dưỡng cho bé.3

    Múc ra tô cho bé ăn khi còn nóng.

    Lưu ý: Vì đây là công thức nấu cháo lươn cho bé ăn dặm, thế nên chúng ta nên hạn chế sử dụng dầu, mỡ và các loại hành tỏi. Nấu nhạt để bé ăn không bị đầy bụng và xay nhuyễn cho dễ tiêu hóa.

    Trên đây là công thức cháo lươn bí đỏ mà các mẹ có thể áp dụng cho bé ăn dặm mỗi ngày. Cháo lươn là món ăn rất bổ dưỡng và an toàn, đặc biệt phù hợp với các bé lười ăn, hấp thu kém. Bạn cũng có thể kết hợp nhiều loại rau củ khác nhau để tạo sự thay đổi cho món cháo lươn của bé mỗi ngày.

    Theo Amthuchanoi.org

 

 

Ad will display in 09 seconds

Một niệm ta dâm nổi lên, Thần linh liền ghi sổ

Ad will display in 09 seconds

Bài học về chiếc giỏ than đựng nước

Ad will display in 09 seconds

Bao lâu rồi bạn chưa trò chuyện với bố?

Ad will display in 09 seconds

TT Trump gặp gỡ người tập Pháp Luân Công và các nạn nhân bị đàn áp tôn giáo

Ad will display in 09 seconds

Làm gì khi quỷ lộng hành?

Ad will display in 09 seconds

Tinh Hoa kể chuyện: Thánh khổ linh hoa

Ad will display in 09 seconds

Lời cầu cứu của 2 con quỷ đói!

Ad will display in 09 seconds

Cây liễu vì sao đã cứu được mạng 2 người ?

Ad will display in 09 seconds

Luân hồi 3 kiếp: "Cuối cùng tôi cũng được thân người"

Ad will display in 09 seconds

Khoa học đã tìm ra bằng chứng tồn tại của Đấng Sáng thế

  • Một niệm ta dâm nổi lên, Thần linh liền ghi sổ

    Một niệm ta dâm nổi lên, Thần linh liền ghi sổ

  • Bài học về chiếc giỏ than đựng nước

    Bài học về chiếc giỏ than đựng nước

  • Bao lâu rồi bạn chưa trò chuyện với bố?

    Bao lâu rồi bạn chưa trò chuyện với bố?

  • TT Trump gặp gỡ người tập Pháp Luân Công và các nạn nhân bị đàn áp tôn giáo

    TT Trump gặp gỡ người tập Pháp Luân Công và các nạn nhân bị đàn áp tôn giáo

  • Làm gì khi quỷ lộng hành?

    Làm gì khi quỷ lộng hành?

  • Tinh Hoa kể chuyện: Thánh khổ linh hoa

    Tinh Hoa kể chuyện: Thánh khổ linh hoa

  • Lời cầu cứu của 2 con quỷ đói!

    Lời cầu cứu của 2 con quỷ đói!

  • Cây liễu vì sao đã cứu được mạng 2 người ?

    Cây liễu vì sao đã cứu được mạng 2 người ?

  • Luân hồi 3 kiếp: "Cuối cùng tôi cũng được thân người"

    Luân hồi 3 kiếp: "Cuối cùng tôi cũng được thân người"

  • Khoa học đã tìm ra bằng chứng tồn tại của Đấng Sáng thế

    Khoa học đã tìm ra bằng chứng tồn tại của Đấng Sáng thế

x