Ăn uống hợp lý để đạt được năng lượng thật sự

Trong y học Trung Hoa, nhiều năng lượng là dấu hiệu tốt cho sức khỏe và năng lượng đến từ thực phẩm.

 

Vì vậy, hầu hết mọi người nghĩ rằng ăn nhiều là tốt. Nhưng không hẳn như vậy, nếu không tiêu hóa tốt, cơ thể sẽ gặp khó khăn trong quá trình chuyển đổi năng lượng từ thực phẩm.

Nhiều người không biết rằng hệ tiêu hóa của họ không tốt. Họ chỉ phàn nàn về chứng ợ nóng, sôi bụng, đầy hơi, táo bón hoặc tiêu chảy. Đấy là dấu hiệu tiêu hóa kém.

Các bác sĩ Đông y xem thực phẩm như một bài thuốc mà chúng ta nên ăn ba lần một ngày và việc tiêu hóa cũng quan trọng như thực phẩm vậy. Theo Bob Flaws, tác giả của Đạo trong ăn uống khỏe mạnh, quá trình tiêu hóa giống như một nồi súp bổ dưỡng trong cơ thể đang sôi nhỏ lửa.

Các loại thực phẩm được thêm vào súp có thể hỗ trợ hoặc cản trở việc nấu. Ví dụ, nếu cho thực phẩm đông vào, sẽ làm giảm độ nóng và nồi súp dừng nấu. Điều này cuối cùng lại phải mất năng lượng để làm sôi lại.

Điều này cũng đúng đối với rất nhiều rau quả tươi, đặc biệt là nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa. Nghĩa là, thay vì bổ sung năng lượng, một số loại thực phẩm không tốt có thể gây ra mệt mỏi. Tốt hơn là nấu ‘nhẹ’ chúng, chẳng hạn như chần qua nước sôi, nếu có thể.

Dưới đây là một số điều bạn có thể làm để cải thiện tiêu hóa và nhận được dinh dưỡng tốt nhất từ thức ăn:

– Thức ăn lạnh hay tươi mất rất nhiều năng lượng để tiêu hóa và nếu ăn thường xuyên có thể đã gây căng thẳng cho hệ tiêu hóa. Với trái cây và rau quả, chúng ta có thể xào hoặc chần nhanh. Hãy nghĩ về món súp, hầm và khuấy nhuyễn.

– Ngồi bàn ăn. Ngoài ra, chú ý đến tư thế của bạn. Bạn sẽ không tiêu hóa được tốt trong khi vẫn chúi mũi phía trước TV.

– Dành thời gian thực sự cho bữa. Kiểu nhai và nuốt vội vã trong khi lái xe vứi tốc độ 60 dặm một giờ không được tính là thân thiện với hệ tiêu hóa.

– Uống nước nhiệt độ phòng hoặc nước ấm. Hạn chế nước đá, đặc biệt là trong bữa ăn.

– Ăn nhiều bữa nhỏ thay cho một bữa lớn, để điều tiết hàm lượng đường trong máu và bớt gánh nặng cho bao tử của bạn.

– Ăn ít nhất hai giờ trước khi đi ngủ để có thời gian tiêu hóa. Ăn quá gần giờ đi ngủ có thể gây ra chứng ợ nóng hoặc mất ngủ.

– Gừng và quả sơn trà là hai loài thảo mộc thông dụng trong y học Trung Hoa có tác dụng cải thiện tiêu hóa. Gừng làm dịu cơn đau dạ dày và dễ dàng tìm thấy trong các tiệm tạp hóa. Bạn có thể cắt nhỏ gừng tươi cho vào nước nóng hoặc các loại thực phẩm. Trà gừng là thức uống rất ngon và phổ biến. Quả sơn trà giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng hơn và có thể được tìm thấy ở dạng viên nang, trà, hoặc kẹo.

– Nếu đang gặp vấn đề về tiêu hóa, bạn có thể đến gặp bác sĩ Đông y. Châm cứu cũng là một biện pháp hỗ trợ rất hiệu quả.

An Nhiên – theo Epoch times