5 loại thực phẩm ấm áp cho ngày lạnh

07/01/15, 12:05 Dinh dưỡng

Một số thực phẩm co thể sinh nhiệt (còn gọi là chế độ ăn uống sinh nhiệt), nghĩa là khi tiêu hóa chúng sẽ làm tăng nhiệt độ cơ thể.

Ngoài việc rút mình trong chiếc chăn ấm áp, bạn có cách gì để làm cơ thể ấm lên trong những ngày đông lạnh giá? Những gợi ý hợp lý là súp, món hầm và canh để giữ ấm, một vài cách kết hợp thực phẩm khác cũng làm tăng nhiệt độ cơ thể và chúng có tác dụng ngay trong quá trình tiêu hóa thức ăn.

(Shutterstock*)

Ớt

Những quả ớt giống capsicum sẽ đốt nóng cơ thể bạn nhờ hoạt chất capsaicin. Vì vậy, càng ăn nhiều, cơ thể bạn càng ấm. Tuy nhiên, cần thận trọng khi sử dụng chúng khi nấu ăn: ớt habanero là đứng đầu danh sách, những người can đảm có thể thử loại này! Hơi nước bắn ra từ tai và mồ hôi đổ tuôn trào không hẳn là cách nói cường điệu … Tuy nhiên, những loại ớt ‘nhẹ’ hơn có thể cho vào súp và nước sốt.

Gừng – loại thực phẩm nóng và có lợi cho tình trạng rối loạn dạ dày – là một bổ sung tuyệt vời cho công thức nấu ăn. Gừng tươi và chanh cho chúng ta một cốc trà nhẹ nhàng và ấm áp.

Gừng tươi và chanh sẽ tạo nên một cốc trà nhẹ nhàng và ấm áp. (Shutterstock*)

Dầu dừa

Dầu dừa (hay cụ thể hơn là triglycerides chuỗi trung bình có trong dừa) cho thấy hiệu quả sinh nhiệt gấp nhiều lần. Kết hợp chất béo lành mạnh với các nguồn protein chất lượng như cá, thịt gà, đậu hoặc các loại hạt sẽ đem lại cảm giác no và làm tăng độ ấm cho cơ thể.

Hãy nhớ rằng tăng nhiệt độ cơ thể không nhất thiết là thức ăn phải được làm nóng hay nấu chín. Ngay cả một chế độ ăn uống thực phẩm tươi sống cũng có thể giữ cho bạn ấm áp nếu đúng cách.

Dầu dừa là một lựa chọn cho chất béo lành mạnh.

Trà

Trà xanh là một thức uống được yêu thích với đầy đủ các chất chống oxy hóa và dinh dưỡng góp phần vào hiệu ứng nhiệt trên cơ thể (mà chính xác là polyphenol catechin). Hơn nữa, đó là một thức uống nóng lành mạnh và tiện lợi, chứa các hợp chất hoạt động sinh nhiệt nội bộ.

Trà xanh là thức uống nóng lành mạnh và tiện lợi.

Các loại củ

Cần nhiều thời gian để tiêu hóa các loại rau củ hơn so với các loại thực phẩm khác như rau lá. Quá trình tiêu hóa càng lâu thì cơ thể càng ấm lên. Vì vậy, hãy chắc chắn bạn sẽ thêm nhiều khoai lang, củ cải, khoai mỡ và hành tây vào món súp, xào và hầm.

Hãy chắc chắn bạn sẽ thêm nhiều khoai lang, củ cải, khoai mỡ và hành tây vào món súp, xào và hầm.

Thịt

Chế độ ăn nhiều protein hỗ trợ quá trình sinh nhiệt. Protein không nhất thiết là thịt lợn, vì vậy chúng ta có thể thay cá hay thịt gà vài lần mỗi tuần cũng rất tốt; thêm các loại đậu và hạt để cân bằng chế độ ăn uống. Những nguồn cung cấp tốt sẽ đảm bảo bạn nhận được đủ lượng protein cho cơ thể và sẽ giảm cái lạnh mùa đông.

Thêm cá hay thịt gà vài lần mỗi tuần trong bữa ăn cũng rất tốt.

An Nhiên – Theo Epoch times

Ad will display in 09 seconds

3000 phồn hoa trong nháy mắt - Trăm năm mây khói cũng như không

Ad will display in 09 seconds

Bao Công bất bình vì cậu bé lương thiện lại bị Trời đánh chết, ẩn tình gì phía sau?

Ad will display in 09 seconds

Nước mắt con người nhiều hơn 4 đại dương

Ad will display in 09 seconds

Tại sao Diêm Vương bái lạy một bà lão nông phu?

Ad will display in 09 seconds

Lương tâm trong sạch thì hạnh phúc

Ad will display in 09 seconds

Darwin đã dạy Hitler điều gì?

Ad will display in 09 seconds

Người xưa muốn xuất gia cần phải đạt được 10 điều này

Ad will display in 09 seconds

Cao tăng Myanmar tiết lộ bí mật người ngoài hành tinh đến Trái Đất

Ad will display in 09 seconds

Cơ duyên chỉ đến 1 lần, bỏ qua rồi nuối tiếc khôn nguôi

Ad will display in 09 seconds

Người ngoài hành tinh thời cổ đại: Kỹ thuật luyện kim đáng kinh ngạc của người Ai Cập cổ

  • 3000 phồn hoa trong nháy mắt - Trăm năm mây khói cũng như không

    3000 phồn hoa trong nháy mắt - Trăm năm mây khói cũng như không

  • Bao Công bất bình vì cậu bé lương thiện lại bị Trời đánh chết, ẩn tình gì phía sau?

    Bao Công bất bình vì cậu bé lương thiện lại bị Trời đánh chết, ẩn tình gì phía sau?

  • Nước mắt con người nhiều hơn 4 đại dương

    Nước mắt con người nhiều hơn 4 đại dương

  • Tại sao Diêm Vương bái lạy một bà lão nông phu?

    Tại sao Diêm Vương bái lạy một bà lão nông phu?

  • Lương tâm trong sạch thì hạnh phúc

    Lương tâm trong sạch thì hạnh phúc

  • Darwin đã dạy Hitler điều gì?

    Darwin đã dạy Hitler điều gì?

  • Người xưa muốn xuất gia cần phải đạt được 10 điều này

    Người xưa muốn xuất gia cần phải đạt được 10 điều này

  • Cao tăng Myanmar tiết lộ bí mật người ngoài hành tinh đến Trái Đất

    Cao tăng Myanmar tiết lộ bí mật người ngoài hành tinh đến Trái Đất

  • Cơ duyên chỉ đến 1 lần, bỏ qua rồi nuối tiếc khôn nguôi

    Cơ duyên chỉ đến 1 lần, bỏ qua rồi nuối tiếc khôn nguôi

  • Người ngoài hành tinh thời cổ đại: Kỹ thuật luyện kim đáng kinh ngạc của người Ai Cập cổ

    Người ngoài hành tinh thời cổ đại: Kỹ thuật luyện kim đáng kinh ngạc của người Ai Cập cổ

x