Thịt lợn nhập 60 ngàn/kg bị ế, Cục Thú y nói quan niệm sai lầm của người Việt

Dù thịt lợn nhập khẩu giá rẻ hơn rất nhiều so với thịt lợn trong nước nhưng đa phần người  tiêu dùng lại e ngại vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nên không dám mua về ăn… 

Theo ghi nhận của phóng viên, dù được bày bán tràn ngập siêu thị, cửa hàng, la liệt trên ‘chợ mạng’ với giá rẻ chỉ bằng 1/2, thậm chí 1/3 so với hàng trong nước, nhưng người tiêu dùng lại không mấy mặn mà với thịt lợn nhập khẩu.

Cụ thể, nguồn tin của phóng viên cho hay, giá thịt lợn nhập khẩu bán trên thị trường hiện nay tương đối rẻ. Đơn cử, móng giò giá 65.000 đồng/kg, tai lợn giá 75.000 đồng/kg, sườn cánh buồm không xương cục giá 95.000-120.000 đồng/kg, thịt ba chỉ giá 120.000 đồng/kg, chân giò giá 85.000 đồng/kg, tim lợn giá 75.000 đồng/kg…

Với mức giá trên, thịt lợn nhập khẩu hiện rẻ chỉ bằng một nửa, thậm chí có loại rẻ bằng 1/3 so với thịt lợn trong nước (giá thịt lợn trong nước hiện có nơi lên đến 200.000 đồng/kg). Còn giá trung bình thịt lợn nhập khẩu về đến cảng Hải Phòng chỉ mức 60.000 đồng/kg, thấp hơn cả giá lợn hơi trong nước (giá lợn hơi hiện trong nước đã tăng lên trên dưới 100.000 đồng/kg tùy địa phương).

Tuy giá thịt lợn nhập khẩu rẻ là thế, nhưng người tiêu dùng dường như lại không mấy mặn mà. Nguyên nhân theo các bà nội trợ Việt là do loại thịt này ăn nhạt, chất lượng không được như thịt bán ngoài chợ và họ rất e ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm…

Liên quan đến vấn đề này Phó Cục trưởng Cục Thú Y (Bộ NN-PTNT) Đàm Xuân Thành khẳng định, thịt lợn đông lạnh, kể cả thịt lợn mát nhập khẩu qua con đường chính ngạch khi vào Việt Nam đều đã được cơ quan chức năng kiểm tra và đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), đảm bảo an toàn dịch bệnh.

Theo đó, tâm lý lo sợ ăn thịt lợn nhập khẩu không an toàn như trên của người tiêu dùng là hoàn toàn sai lầm. Thịt nhập khẩu chính ngạch, được bảo quản lạnh đúng quy định thì người dân có thể yên tâm mua về ăn, không cần phải e ngại vấn đề chất lượng.

Cũng theo Phó Cục trưởng Cục Thú Y thì tính từ đầu năm 2020 đến ngày 25/5/2020, có 129 doanh nghiệp Việt Nam nhập khẩu thịt lợn và sản phẩm thịt lợn từ các nước vào Việt Nam.

Tổng lượng thịt lợn nhập khẩu hơn 67.270 tấn (gồm đủ loại từ thịt ba chỉ, chân giò, móng lợn, tai lợn cho tới thịt vai, thịt mông hay sườn…), tăng 250% so với cùng kỳ năm 2019.

Trong đó, những loại thịt heo trên được nhập khẩu chủ yếu từ Canada, Đức, Ba Lan, Brazil, Hoa Kỳ, Tây Ban Nha và Nga, đều là các nước có nền chăn nuôi và công nghệ giết mổ hiện đại, kiểm soát dịch bệnh và vấn đề ATTP rất nghiêm ngặt.

Chưa kể, trong quá trình chế biến, sau khi giết mổ thịt lợn sẽ được cấp đông nhanh ở nhiệt độ âm 40 độ C. Bởi cấp đông ở nhiệt độ này, các tế bào hầu như vẫn giữ nguyên vẹn, đảm bảo chất lượng của miếng thịt. Đến khi vận chuyển ở nội địa hay trên biển, thịt luôn luôn được bảo quản ở nhiệt độ âm 18 độ C. Đưa về Việt Nam cũng bảo quản ở nhiệt độ tương tự. Do đó, có thể bảo quản được tới 18 tháng, ông Thành nhấn mạnh.

Cũng theo ông Thành, các lô thịt trước khi được xuất khẩu vào Việt Nam đều phải có giấy chứng nhận kiểm dịch, có giấy chứng nhận ATTP của cơ quan chức năng các nước xuất khẩu. Khi về đến cửa khẩu Việt Nam, cơ quan chức năng của nước ta sẽ tiếp tục lấy mẫu từng lô hàng để kiểm tra từ cảm quan cho đến các chỉ tiêu lý hoá, sinh vật, hạn sử dụng,… Đảm bảo được các điều kiện này mới được phép thông quan.

Hiện Việt Nam cho phép 19 quốc gia được xuất khẩu thịt lợn và sản phẩm thịt lợn vào Việt Nam. Tổng số doanh nghiệp được cấp phép nhập khẩu khoảng 788 doanh nghiệp, nhiều nhất từ các quốc gia như: Hoa Kỳ, Italia, Tây Ban Nha,…

Vũ Tuấn (t/h)