Ai chẳng có tuổi thơ gắn liền với  món ăn vặt quen thuộc là me chua, sấu dầm, xoài, ổi… Riêng me chua còn là thứ gia vị rất hấp dẫn trong nhiều món ăn. Tuy nhiên rất có thể nhiều người không biết tác dụng tuyệt vời của nó với sức khỏe.

Me chứa nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Tác dụng có thể kể ra của mẹ chua là giải nhiệt, ngăn ngừa thiếu máu, hỗ trợ giảm cân, phòng bệnh cao huyết áp… Ngoài ra dùng me chua còn bù nước, điện giải, cung cấp vitamin và khoáng chất thiếu hụt cho cơ thể.

Cùi thị, lá và vỏ thân cây me đều có tác dụng trong y học. Như tại Philippines, lá được dùng để giảm sốt rét. Là thành phần chủ yếu trong đồ ăn của người dân ở miền Nam Ấn Độ, tại đây, me được sử dụng để làm sambhar (gia vị trong súp đậu lăng với nhiều loại rau), cơm pilihora và nhiều loại tương ớt. Me có sẵn trong mọi cửa hàng ăn theo ẩm thực người Ấn Độ trên khắp thế giới.

Nó được bán như một loại kẹo ở México (ví dụ: loại kẹo pulparido) và xuất hiện trong nhiều dạng đồ điểm tâm ở khu vực Đông Nam Á (quả khô ướp muối hay quả khô tẩm đường trong đồ uống lạnh, kem que…).

Dưới đây là những tác dụng cụ thể của việc ăn me chua mà bạn nên biết:

Lợi ích sức khỏe từ trái me

Quả Me có vị chua, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải nắng, giúp tiêu hoá, lợi trung tiện và nhuận tràng. Ở Trung Quốc, quả Me được xem như có tác dụng dưỡng can minh mục, tiêu thực hoá tích, chỉ khát thoái nhiệt, tán bì, sát trùng. Hạt Me có tác dụng tẩy giun. Gỗ Me có tác dụng nhuận tràng và lợi tiểu nhẹ. Vỏ cây Me có vị chát, làm săn da. Lá Me giải độc.

Lợi ích sức khỏe từ trái me.

– Thịt me, lá và hoa được kết hợp với nhau trong nhiều bài thuốc đông y để đắp vào các khớp bị đau và sưng.

– Được sử dụng như là một thứ nước súc miệng hiệu quả cho bệnh viêm họng, và là một thức uống giải khát.

– Me cũng có thể được sử dụng để chữa bệnh viêm kết mạc. Thuốc nhỏ mắt được làm từ hạt me giúp điều trị hội chứng khô mắt vì có chứa chất polysaccharide

– Chất kết dính, cho phép bám vào các bề mặt của mắt lâu dài hơn so với các chế phẩm mắt khác.

– Trái me cũng có tác dụng giảm sốt và bảo vệ chống lại cảm lạnh. Bạn có thể thực hiện điều này bằng cách lấy một ít thịt me và đổ một lít nước sôi trong nó rồi uống trong 1 giờ. Bạn có thể hòa thêm chúng với chút mật ong khi uống nếu muốn nước me ngọt hơn. Điều này sẽ làm giảm nhiệt độ trong một vài giờ.

– Giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn

– Các màu đỏ bao phủ bên ngoài của hạt me là một phương thuốc hiệu quả chống tiêu chảy và bệnh lỵ.

– Nước me là loại nước giúp nhuận tràng nhẹ.

– Ngoài ra, me còn được dùng để điều trị rối loạn mật, giảm mức cholesterol trong cơ thể, thúc đẩy một trái tim khỏe mạnh hơn. Me là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, chống ung thư.

– Được sử dụng như một phương thuốc lợi tiểu điều trị chứng rối loạn mật, vàng da và viêm chảy.

Me còn được dùng trong nấu ăn.

Giúp hệ thần kinh hoạt động tốt (hàm lượng thiamin 29%) Bạn thường xuyên cảm thấy bị tê ở chân? Bạn có biết rằng nguyên nhân chính gây ra các chứng tê ở bắp chân, chuột rút, đau mỏi và kim châm ở lòng bàn chân chính là do thiếu thiamin gây nên.

Thiamin là một loại vitaminB có vai trò quan trọng trong các hoạt động của dây thần kinh và cơ bắp. Nếu không có chất dinh dưỡng này, các màng bọc myelin của các dây thần kinh có thể bị tổn thương, gây ra những cảm giác đau đớn, cảm giác gai, châm chích ở lòng bàn chân.

Giữ xương chắc khỏe (hàm lượng magnesium 23%)

Bạn có thể bổ sung magiê tự nhiên cho cơ thể bằng cách ăn me và những món ăn từ me tươi. Các nghiên cứu gần đây đã cho thấy rằng những người có chế độ ăn giàu kali và magiê sẽ có mật độ xương cao hơn, xương chắc khỏe hơn so với những người không được bổ sung đầy đủ hai chất này.

Tăng cường hệ miễn dịch

Với việc có chứa hàm lượng protein đặc biệt me chua có tác dụng hỗ trợ sản xuất kháng thể để chống lại các virus, vi khuẩn gây bệnh khi chúng xâm nhập vào cơ thể. Bên cạnh đó, me chua còn có hàm lượng vitamin giúp tăng cường khả năng miễn dịch một cách tự nhiên.

Giúp ổn định huyết áp

Trong me có chứa hàm lượng kali cao gấp hai lần trong chuối do đó giúp kiểm soát các tác động của natri trong cơ thể, từ đó tránh tình trạng lượng natri tăng cao làm cho huyết áp tăng. Với tác dụng đó, nên nếu bạn thường xuyên dùng me hoặc nước me sẽ ổn định được huyết áp cực hiệu quả.

Ngăn ngừa thiếu máu

Vì me chứa rất nhiều sắt nên thường xuyên sử dụng loại gia vị này sẽ giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Đặc biết với các thai phụ có thể uống nước me để bổ sung hàm lượng chất sắt cho cơ thể đang thiếu hụt.

Giúp não bộ hoạt động tốt

Trong me có chứa hàm lượng thiamin dồi dào, đây chính là nguồn cung cấp dưỡng chất tuyệt vời nhất cho não bộ, giúp hệ thần kinh hoạt động tốt hơn. Thiamin được chứng minh một loại vitaminB có vai trò quan trọng trong các hoạt động của dây thần kinh, do đó thiamin không thể thiếu đối với sự phát triển và hoạt động của não bộ.

Nghiên cứu cho thấy nếu dưỡng chất này bị thiếu hụt, các màng bọc myelin của các dây thần kinh có thể bị tổn thương, gây ra cảm giác đau đớn và châm chích ở lòng bàn chân. Đây cũng được biết chính là nguyên nhân gây ra tình trạng tê ở bắp chân, chuột rút, đau mỏi và kim châm ở lòng bàn chân

Hỗ trợ xương chắc khỏe

Vì có chứa hàm lượng lớn kali và magiê nên thường xuyên ăn me sẽ giúp xương chắc khỏe, đồng thời mật độ xương cũng cao hơn. Vì vậy, hãy bổ sung thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày để bảo vệ xương, ngăn ngừa loãng xương tự nhiên và hiệu quả.

Giúp ngăn ngừa táo bón

Ăn me sẽ ngăn ngừa táo bón hiệu quả vì me chua là loại quả chứa hàm lượng chất xơ cao nhất trong các loại trái cây, giúp điều hòa nhu động ruột, nhuận tràng tự nhiên.

Giảm cholesterol xấu

Do chứa khá nhiều niacin – một loại vitamin B nên me chua giúp tăng khả năng giảm cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể.

Ngoài ra có những bài thuốc ứng dụng từ quả me:

Bài 1. Thuốc chữa phụ nữ có thai bị nôn mửa

+ Quả me xanh 100g

+ Gừng 5g

+ Đường phèn 50g

Các thứ cho vào nồi cùng 400ml nước đun sôi kỹ, chắt lấy 150ml nước đặc. Người bệnh chia 3 lần uống hết trong ngày, trước bữa ăn. cần uống vài ba ngày liền.

Bài 2. Thuốc chữa bệnh táo bón

+ Quả me 100g

+ Mật ong 50ml

Quả me cạo vỏ, cùng mật ong cho vào bát hấp cách thủy, sau đó dầm nhỏ chia 3 phần, phần vào buổi sáng sớm.

Người bệnh mỗi ngày ăn một

Bài 3. Thuốc chữa bệnh đau dạ dày

+ Quả me 50g

+ Nghệ vàng 100g

+ Mật ong 50ml

Quả me cạo vỏ, nghệ rửa sạch, thái mỏng. Cho cả ba thứ vào bát hấp cách thủy cho chín. Dầm nát me và nghệ, chia đều làm 3 phần. Mỗi ngày ăn một phần vào sáng sớm, trước bữa ăn.

Chúc Di (t/h)

Danh Mục : Sức khỏe