Cách nấu canh chua chay ngon và lạ miệng.

03/08/16, 14:45 Phụ nữ & Gia đình

Những món ăn hàng ngày của chúng ta có quá nhiều dầu mỡ và các loại thịt, cá nhiều đạm, đôi lúc khiến chúng ta thấy quá nhàm chán. Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp chế biến món thanh đạm ít dầu mỡ nhưng đầy đủ vị chua, ngọt, cay  lạ miệng của món canh chua chay với hướng dẫn chi tiết cách nấu dưới đây.

Cách nấu canh chua chay:

oanhntk20121392919945_0

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Đậu hũ non khoảng 1 cái là đủ
  • ¼ quả dứa
  • 2 quả cà chua
  • 10 quả đậu bắp
  • 1 nhánh bạc hà
  • Me nấu chua ( bán sẵn ngoài chợ, siêu thị)
  • Hành củ tươi, đường, muối, ớt tươi

giam-can-thanh-nhiet-co-the-ngay-he-voi-mon-canh-chua-chay

Hướng dẫn nấu canh chua chay:

Bước 1:

  •  bóc sạch lớp vỏ ngoài, cắt vát miếng nhỏ, cho vào một ít muối bóp sạch cho ra hết chất ngứa, sau đó rửa sạch với nước để ráo
  • ¼ quả dứa cắt bỏ phần lõi, rửa sạch và cắt vát theo thớ quả dứa
  • Cà chua rửa sạch thái múi cau
  • Đậu bắp rửa sạch cắt vát
  • Đậu phụ non cắt miếng vừa
  • Phần củ hành băm nhỏ

Bước 2:

  • Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm cho cà chua vào xào chín nhừ, tiếp tục cho dứa vào và nêm nếm gia vị
  • Me lọc với nước sôi, bỏ phần bã me đi, cho nước me đã lọc vào nồi xào
  • Cho nước vào nồi ( nước theo dự kiến nhu cầu của bạn) và đun sôi tất cả lên
  • Sau đó cho dọc mùng và đậu bắp vào đun thêm khoảng 5 phút
  • Có thể thêm chút ớt cho món canh có vị cay nhẹ

Bước 3:

  • Cho đậu phụ non vào đun cùng khoảng 5 phút, cho thêm dọc hành đã cắt nhỏ vào. Và tắt bếp
  • Dọn ra bát lớn, có thể ăn với cơm hoặc bún

 pic6985-710x434

Để món canh chua được đa dạng, phong phú hơn bạn nên tham khảo cách nấu canh chua thịt bò ngon, bổ rẻ hay cách nấu canh chua chả cá thát lát đều rất ngon, hấp dẫn bữa ăn cho gia đình lắm đấy.

Theo Monan9

Ad will display in 09 seconds

Những lời khuyên đắt giá của Donald Trump giúp bạn thành công và giàu có

Ad will display in 09 seconds

Tinh Hoa kể chuyện: Bồ Tát giả

Ad will display in 09 seconds

Bí ẩn dự án du hành thời không Montauk

Ad will display in 09 seconds

Lòng trung thực đáng giá bao nhiêu?

Ad will display in 09 seconds

Truyền kì tôn giả A Nan nhập niết bàn

Ad will display in 09 seconds

Người tốt hay gặp khó, kẻ xấu vẫn thành công? Đây là lời giải đáp

Ad will display in 09 seconds

12 năm lưu lạc hồng trần của chiếc thiền trượng

Ad will display in 09 seconds

Chuyện cổ Đạo gia: Ông Thọ vì sao lại có cái đầu hình hồ lô?

Ad will display in 09 seconds

Trong dòng đời trôi chảy kẻ đến người đi đều có nguyên do

Ad will display in 09 seconds

Các nhà khoa học vĩ đại nói gì về tôn giáo và Thần học?

  • Những lời khuyên đắt giá của Donald Trump giúp bạn thành công và giàu có

    Những lời khuyên đắt giá của Donald Trump giúp bạn thành công và giàu có

  • Tinh Hoa kể chuyện: Bồ Tát giả

    Tinh Hoa kể chuyện: Bồ Tát giả

  • Bí ẩn dự án du hành thời không Montauk

    Bí ẩn dự án du hành thời không Montauk

  • Lòng trung thực đáng giá bao nhiêu?

    Lòng trung thực đáng giá bao nhiêu?

  • Truyền kì tôn giả A Nan nhập niết bàn

    Truyền kì tôn giả A Nan nhập niết bàn

  • Người tốt hay gặp khó, kẻ xấu vẫn thành công?  Đây là lời giải đáp

    Người tốt hay gặp khó, kẻ xấu vẫn thành công? Đây là lời giải đáp

  • 12 năm lưu lạc hồng trần của chiếc thiền trượng

    12 năm lưu lạc hồng trần của chiếc thiền trượng

  • Chuyện cổ Đạo gia: Ông Thọ vì sao lại có cái đầu hình hồ lô?

    Chuyện cổ Đạo gia: Ông Thọ vì sao lại có cái đầu hình hồ lô?

  • Trong dòng đời trôi chảy kẻ đến người đi đều có nguyên do

    Trong dòng đời trôi chảy kẻ đến người đi đều có nguyên do

  • Các nhà khoa học vĩ đại nói gì về tôn giáo và Thần học?

    Các nhà khoa học vĩ đại nói gì về tôn giáo và Thần học?

x