Bánh Trung thu của Trung Quốc có thể để 10 năm không hư hỏng

Dân mạng thời gian gần đây, đang dậy sóng với hộp bánh trung thu của một khách hàng ở Trung Quốc mua cách đây 10 năm nhưng đến nay vẫn …. chưa hỏng.

Tết Trung thu cũng thời kỳ làm ăn khấm khá của các hãng sản xuất bánh Trung thu. Ăn bánh Trung thu ngắm trăng rằm đã trở thành hoạt động không thể thiếu của người dân ở một số nước, trong đó có Trung Quốc. Số lượng bánh Trung thu được bán ra hàng năm tại Trung Quốc vô cùng lớn, bởi đây trở thành món quà biếu phổ biến vào dịp này.

Thời hạn bảo quản của bánh Trung thu thường không dài, đa số chỉ sử dụng được trong khoảng 30 ngày, thậm chí một số loại bánh chỉ để được vài ngày. Thế nhưng, mới đây một người đàn ông ở Phú Dương, Hàng Châu đã khiến dư luận sửng sốt khi tuyên bố mình đang sở hữu một hộp bánh Trung thu được coi là “đồ cổ” với tuổi đời… 10 năm.

Hộp bánh trung thu làm dậy sóng dư luận Trung Quốc.

Ông Fang ở Phụ Dương vô cùng kinh ngạc khi phát hiện hộp bánh trung thu mà gia đình ông đã mua hồi năm 2005 vẫn nguyên vẹn. Tính đến nay, hộp bánh này đã có “tuổi thọ” 10 năm, song màu sắc, hình dáng bánh như mới. Ông Fang đang nghi ngờ, hộp bánh này có vấn đề bởi thời gian để quá dài mà không hề hỏng.

Từng chiếc bánh trung thu được đựng trong vỏ hộp màu vàng phủ vải rất tinh tế. Bề mặt hộp bánh cũng giống như nhiều hộp bánh khác được bán ra thị trường, nhưng nhìn kỹ sẽ có ghi ngày sản xuất 3/9/2005. Hạn sử dụng trên hộp bánh là 30 ngày. Nếu chiếu theo hạn sử dụng này thì hộp bánh đã hết hạn từ lâu.

Nơi sản xuất hộp bánh trung thu này là một khách sạn ở Trung Quốc. Phóng viên 1 tờ báo ở Trung Quốc đã liên hệ với khách sạn này nhưng không nhận được câu trả lời.

Theo các chuyên gia y tế, trong những chiếc bánh này chắc chắn có một lượng chất bảo quản cực kỳ lớn có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm mốc cao và thường nắm trong danh mục cấm sử dụng. Chính điều này đã giúp bánh được lưu giữ trong khoảng thời gian dài mà không hề hư hỏng. Những chiếc bánh Trung thu bình thường luôn phải tuân theo những quy định về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và chỉ được phép thêm vào một lượng chất bảo quản rất nhỏ.

Tuổi thọ bánh đã gần 10 năm, nhưng bánh không biến đổi hình dạng và màu sắc

Sự việc trên đang khiến người dân Trung Quốc vô cùng hoang mang về chất lượng những hộp bánh Trung thu mà họ vẫn mua hàng năm. Đa số người dân đều khá lo lắng vì Trung thu không thể không mua bánh, thế nhưng ngay đến bánh của một khách sạn lớn mà còn thế này thì những cơ sở sản xuất bánh nhỏ lẻ sẽ còn như thế nào?

Theo vtc.vn