Bữa ăn chiều thứ 7 tươi ngon, thanh mát

Sườn kho tiêu

Nguyên liệu:

Sườn lợn: 400gr

Hành, tỏi, hạt tiêu, đường, mắm, hạt nêm, gia vị, nước tương

Cách làm sườn kho tiêu xem tại đây nhé.

Canh riêu cá ngần

Nguyên liệu:

– Cá ngần: 300gr

– Cà chua: 2 quả

– Me: 1- 2 quả bé

– Dấm bỗng; hành, gừng, tỏi; hành hoa, thì là

– Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào

– Rau sống ăn kèm: rau muống trẻ, xà lách, húng, mùi…

Thực hiện:

Cách làm canh riêu cá ngần rất đơn giản, chị em tham khảo công thức tại đây .

Ngồng cải xào

Nguyên liệu:

– 450g ngồng cải, tước sạch phần thân và lá già, rửa sạch

– 15ml dầu ăn

– 4 téo tỏi, băm nhỏ

– 1 nhúm muối

– Vài giọt dầu mè

Cách làm:

Ngồng cải xào là món ăn rất ngon bởi vị giòn giòn lại có màu tươi xanh rất thích mắt. Để biết cách xào ngồng cải sao cho ngon và xanh, xem tại đây nhé.

Gỏi gân bò

Nguyên liệu:

– Gân bò (phần chân): 300g

– 3-4 trái khế chua

– 1 củ hành trắng nhỏ; 2 cây sả, nhánh gừng; 20g vừng trắng

– Rau răm, ớt, tỏi, chanh.

– Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm.

Để biết thêm cách làm chi tiết món gỏi gân bò, tham khảo tại đây .