Phát hiện hóa chất gây ung thư trong trà sữa trân châu

Theo giới chức y tế và các nhà nghiên cứu Đức, các hạt trân châu trong trà sữa có thể gây nguy hiểm cho trẻ em và chứa hóa chất độc hại gây ung thư.

Trà sữa trân châu là thức uống nổi tiếng khắp châu Á trong thời gian dài và xu hướng này đã lan sang cả châu Âu. Tuy nhiên, đi kèm với sản phẩm được yêu thích này cũng là những rủi ro về sức khỏe.

Các nhà nghiên cứu thuộc Trường Đại học Y Aachen (Đức) cho hay, sau khi kiểm tra thành phần của các hạt bột bán, hay còn gọi là hạt trân châu, họ phát hiện ra nhiều hóa chất thuộc loại PCB (polychlorinated biphenyls), vốn là một trong 12 loại hóa chất độc hại nguy hiểm nhất cần phải loại trừ trên toàn cầu vào năm 2025 theo Công ước Liên Hiệp Quốc.

Được biết, các mẫu trân châu được lấy từ một chuỗi cửa hàng không tên tuổi ở Mönchengladbach, phía tây bắc Đức và các hạt trân châu được làm ở Đài Loan. Việc công khai này khiến các cửa hàng bán trân trâu ở Berlin kinh doanh giảm sút.

Báo cáo trên được đưa ra ngay sau khi Viện Thẩm định Rủi ro Liên bang Đức đưa ra cảnh báo hạt trân châu trong trà sủi bọt có thể khiến trẻ em bị mắc nghẹn.

PCB trước đây chủ yếu được sử dụng trong các thiết bị điện như máy biến áp, đèn huỳnh quang,v.v… chúng có thể gây tác hại nghiêm trọng đối với môi trường và sức khỏe con người, động vật như gây ung thư, tổn thương gene, hệ thần kinh, hệ miễn dịch, gây rối loạn sinh sản,…

Phụ nữ tiếp xúc với PCB trước hoặc trong khi mang thai có thể sinh con với nhiều vấn đề đáng kể, bao gồm chỉ số IQ thấp hơn bình thường và trí nhớ kém. Trẻ sơ sinh khi tiếp xúc với PCB cũng có cân nặng thấp hơn, chu vi đầu nhỏ hơn các bé khác. PCB có ảnh hưởng nhiều nhất đến trẻ sơ sinh, trẻ em, những đối tượng đã tiếp xúc với chúng sớm trong cuộc đời.

Tiếp xúc lâu dài với PCB còn có thể gây tích tụ trong cơ thể và lưu trữ dưới dạng chất béo. Không giống như các hóa chất tan trong nước, PCB không rời khỏi cơ thể. Đáng báo động là PCB có thể được truyền từ mẹ sang con thông qua việc cho con bú.

Ngoài ra, tuy trân châu không chứa chất béo, nhưng lượng calo và tinh bột rỗng trong chúng có thể khiến bạn dễ tăng cân nếu bạn không đốt cháy calo. Nếu bạn thêm calo của trân châu vào lượng calo của nước uống, nó sẽ trở thành một đồ uống gây béo. Bằng cách thưởng thức một ly trà sữa trân châu, bạn sẽ phải chạy bộ trong 12 phút hoặc đạp xe trong 40 phút để tiêu hao hết số calo trong đó.

Sau tuyên bố của các nhà nghiên cứu Đức, một nhà sản xuất trân châu Đài Loan đã lên tiếng cho biết các thành phần được sử dụng trong quá trình sản xuất đáp ứng các quy định và tiêu chuẩn y tế của Đức và an toàn cho việc sử dụng. Điều này bác bỏ những cáo buộc chứa chất gây ung thư của Đức.

Ngoài ra, văn phòng đại diện của Đài Loan tại Đức đã đưa ra một tuyên bố làm rõ rằng các sản phẩm của họ được kiểm tra trước khi xuất khẩu. Tuyên bố cũng nhấn mạnh rằng việc kiểm tra được thực hiện thường xuyên để đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn cho các nước nhập khẩu.

Thùy Linh (t/h)

Xem thêm:

• Lời thức tỉnh từ thế giới vi quan (P1): Cơ chế hư hỏng của tế bào ung thư

• Bác sĩ Tây y vượt qua ung thư một cách thần kỳ nhờ tu luyện khí công

• Lời khuyên của vị bác sĩ nổi tiếng Makoto Kondo: “Xin đừng điều trị nếu bị ung thư!”