5 mẹo chữa mặn giúp bạn luôn nấu được nồi canh thơm ngon

02/01/17, 08:38 Phụ nữ & Gia đình

Lỡ nêm nếm quá mặn khi nấu ăn? Đừng lo vì mẹo “cấp cứu” dưới đây sẽ giúp bạn luôn có món ăn vừa miệng!

Ảnh: Internet.
Ảnh: Internet.

Nêm nếm là yếu tố cực kì quan trọng trong nấu ăn – đặc biệt là những món Việt truyền thống. Đôi khi một bất cẩn nhỏ trong việc nêm nếm thôi cũng khiến món ăn bị phá hỏng. Tuy nhiên, đừng vội hoảng hay bỏ nồi canh chua bị lỡ nêm quá tay, vì mẹo hút bớt vị mặn dưới đây sẽ giúp bạn luôn nấu được canh chua vừa miệng.

Các bước làm canh chua cơ bản:

111111

Bước 1:

– Phi hành thơm, cho cá vào đảo qua.

xxzoGl-20170102-5-meo-chua-man-giup-ban-luon-nau-duoc-noi-canh-thom-ngon

Bước 2:

– Thêm dứa, nước me và một lít nước vào đun sôi.

33333333

Bước 3:

– Bạn nhớ vớt bọt cho canh được trong.

4444444444

Bước 4.

– Thêm bột nêm vừa ăn, cà chua, giá, dọc mùng (bạc hà) và ớt vào đun là hoàn thành.

Nếu canh bị mặn, hãy thử 1 trong những cách sau: 

Thêm vài lát khoai tây vào nồi

Bỏ vài lát khoai tây vào nồi canh, đợi vài phút rồi vớt ra sẽ giúp hút bớt vị mặn.

5-1471883246223.gif

Thêm mật ong

Thêm 2-3 thìa mật ong vào nồi canh tùy theo độ mặn để trung hòa vị mặn.

CFKqZY-20170102-5-meo-chua-man-giup-ban-luon-nau-duoc-noi-canh-thom-ngon

Dùng nước chanh

Tương tự như mật ong, vắt vài giọt chanh vào nồi canh cũng giúp bớt mặn.

6666666666666

Thêm chút giấm

Nếu không có chanh, bạn hãy cho 2-3 thìa giấm vào nồi để “cấp cứu”.

BUznn5-20170102-5-meo-chua-man-giup-ban-luon-nau-duoc-noi-canh-thom-ngon

Dùng lòng trắng trứng

Cuối cùng, bạn có thể trần 1 lòng trắng trứng trong nồi, khi lòng trắng đặc lại thì vớt ra. Lòng trắng sẽ giúp hút bớt vị mặn.

7777777777777777

Ngoài canh chua, bạn có thể sử dụng những mẹo này cho tất cả các loại canh để chữa mặn, cân bằng hương vị và có món ăn vừa miệng chỉ “trong một nốt nhạc”.

 Theo kenh14.vn

Ad will display in 09 seconds

Cái cân và câu chuyện thành tiên của ông lão bán gạo

Ad will display in 09 seconds

Vì sao nói trên đầu 3 thước có Thần linh?

Ad will display in 09 seconds

Trước khi đại náo Thiên Cung Tôn Ngộ Không là người như thế nào?

Ad will display in 09 seconds

Lãnh đạo nhiều quốc gia phải cúi đầu nể phục Donald Trump vì 2 điều này

Ad will display in 09 seconds

Vì sao không làm việc gian dâm nhưng vẫn bị Thần trách phạt?

Ad will display in 09 seconds

Cây liễu vì sao đã cứu được mạng 2 người ?

Ad will display in 09 seconds

Cao tăng Myanmar tiết lộ bí mật người ngoài hành tinh đến Trái Đất

Ad will display in 09 seconds

Chiếc xe đạp 5 đô-la

Ad will display in 09 seconds

Tố chất của người có giáo dưỡng

Ad will display in 09 seconds

Những người biết bay đang sở hữu bí mật gì?

  • Cái cân và câu chuyện thành tiên của ông lão bán gạo

    Cái cân và câu chuyện thành tiên của ông lão bán gạo

  • Vì sao nói trên đầu 3 thước có Thần linh?

    Vì sao nói trên đầu 3 thước có Thần linh?

  • Trước khi đại náo Thiên Cung  Tôn Ngộ Không là người như thế nào?

    Trước khi đại náo Thiên Cung Tôn Ngộ Không là người như thế nào?

  • Lãnh đạo nhiều quốc gia phải cúi đầu nể phục Donald Trump vì 2 điều này

    Lãnh đạo nhiều quốc gia phải cúi đầu nể phục Donald Trump vì 2 điều này

  • Vì sao không làm việc gian dâm nhưng  vẫn bị Thần trách phạt?

    Vì sao không làm việc gian dâm nhưng vẫn bị Thần trách phạt?

  • Cây liễu vì sao đã cứu được mạng 2 người ?

    Cây liễu vì sao đã cứu được mạng 2 người ?

  • Cao tăng Myanmar tiết lộ bí mật người ngoài hành tinh đến Trái Đất

    Cao tăng Myanmar tiết lộ bí mật người ngoài hành tinh đến Trái Đất

  • Chiếc xe đạp 5 đô-la

    Chiếc xe đạp 5 đô-la

  • Tố chất của người có giáo dưỡng

    Tố chất của người có giáo dưỡng

  • Những người biết bay đang sở hữu bí mật gì?

    Những người biết bay đang sở hữu bí mật gì?

x