Quán Café La Lieto: Đưa doanh nhân Việt đến Canada

Quán Café La Lieto ở Dieppe Canada là địa điểm quen thuộc của giới trẻ, đặc biệt là những người Việt xa quê, bởi tại đây những món ăn đều mang đậm hương vị Việt và chủ quán là những doanh nhân Việt tâm huyết với nghề.

Nguyễn Hoàng thường thức dậy lúc 3 giờ sáng để quản lý công việc gia đình của mình ở Việt Nam. Vài giờ sau, ông tiếp tục công việc phục vụ tại quán Café La Lieto ở Dieppe (Canada) cùng với vợ là bà Trần Phương và đối tác kinh doanh ông Nguyễn Bình.

Quán cà phê nằm trên đường Champlain do Nguyễn Hoàng và Nguyễn Bình cùng hợp tác gây dựng. Hai người trước đó vốn không quen biết nhau nhưng cùng chung một Họ, đều đến từ Sài Gòn. Họ gặp nhau và cùng hợp tác mở doanh nghiệp tại Canada.

Anh Hoàng chia sẻ: “Nhìn quanh New Brunswick, tôi nghĩ Greater Moncton là nơi tốt nhất vì nó mang tính thương mại, có nhiều nhà hàng, đông dân, phù hợp với khả năng của chúng tôi”.

Năm 2015, anh Hoàng cùng vợ và hai con, một đứa học tiểu học, một đứa học trung học chuyển đến sống tại Dieppe theo chương trình định cư theo bang (PNP). 

Ông Bình đã di cư khoảng một năm trước đó cũng cùng với hai con của ông, hiện chúng đều đang học đại học. Vợ ông ở lại Việt Nam để điều hành công ty sản xuất hương (nhang) và hỗ trợ quản lý công việc sản xuất sản phẩm dành cho trẻ em.

Ông Bình nói: “Khi tôi đến đây cùng với người bạn và các con, chúng tôi nghĩ rằng ở đây rất tốt và tôi muốn mở một quán cà phê”.

Anh Hoàng vốn là một nhà kinh doanh cà phê, ông đã lên kế hoạch mở một công ty nhập khẩu cà phê sạch từ Việt Nam và bán cho các nhà máy xay cà phê ở Canada. Khi kinh doanh không đạt hiệu quả, ông quyết định chuyển sang mở quán cà phê.

Ông Bình đã có kinh nghiệm trong việc điều hành quán cà phê và nhà hàng nên đến năm 2016 cả hai đã quyết định mua lại quán Café La Lieto. Họ buôn bán cà phê Việt, sữa đậu nành tự nấu, trà sữa và kèm theo các món ăn như: bánh mì, phở…

Anh Hoàng nói: “Chúng tôi mới đến thành phố này, chúng tôi phải thích nghi và tồn tại. Ít nhất thì chúng tôi phải có một công việc ổn định. Từ đó, chúng tôi sẽ mở mang hơn”.

“Chúng tôi là những người đam mê với công việc, mong muốn phát triển và mở rộng. Chúng tôi không nản lòng khi ở trong tình huống khó khăn vì chúng tôi luôn cố gắng hết sức. Đó chính là chìa khóa thành công của chúng tôi”.

Bên cạnh việc bán cà phê, cả ba người đều quản lý các hoạt động kinh doanh tại Việt Nam. Doanh nghiệp riêng của bà Phương và anh Hoàng thì làm đồ gỗ xuất khẩu sang Anh, Ireland và Hoa Kỳ. Công ty đã ký hợp đồng với 300 nhân viên, làm việc toàn thời gian.

Anh Hoàng chia sẻ: “Người thân và các thành viên trong gia đình đều tham gia quản lý các hoạt động kinh doanh tại Việt Nam, do đó chúng tôi có thể quản lý công việc thông qua Website, Internet, liên lạc qua Whatsapp, Viber, Skype. Ngày nay với sự giúp đỡ của Internet, chúng tôi có thể ký hợp đồng online”.

Ông Bình vốn là một kỹ sư điện, sau khi kết hôn ông cũng đã tham gia kinh doanh. Ông có bốn cửa hàng kinh doanh sỉ và lẻ ở Việt Nam, chuyên bán các sản phẩm cho trẻ nhỏ được nhập từ các nước phương Tây bao gồm Canada. Ông cũng sở hữu một cửa hàng cà phê Nhật Bản ở thành phố Hồ Chí Minh.

Anh Hoàng chia sẻ: “Khi còn trẻ, chúng tôi đã cố gắng làm việc cho một công ty. Nhưng trong thời gian chờ đợi, chúng tôi luôn học tập mọi kinh nghiệm để có thể tự lập. Vì vậy, chúng tôi tìm kiếm cơ hội để thành lập một doanh nghiệp nhỏ và bắt đầu phát triển từ đó. Việc kinh doanh này rất phổ biến ở Việt Nam”.

“Nhiều người trẻ tuổi tìm kiếm cơ hội để ra kinh doanh riêng. Nếu họ đang làm việc cho một công ty, họ vẫn nghĩ về việc mở doanh nghiệp riêng dù là đàn ông hay phụ nữ”, ông Hoàng nói thêm.

Tại Dieppe, bộ ba này đang tìm cách tăng doanh thu, họ dự định lập xưởng sản xuất sữa đậu nành và lên kế hoạch mở cửa hàng căn cứ vào lưu lượng khách hàng thường xuyên. Họ cũng có những ý tưởng khác trong tương lai.

Anh Hoàng muốn trở thành đại lý độc quyền cho các sản phẩm cà phê của Việt Nam ở Greater Moncton và có kế hoạch mở rộng các cửa hàng cà phê ở nhiều địa điểm trong tương lai. Còn ông Bình lại muốn phục vụ cho giới trẻ.

Ông Bình nói: “Khi tôi vòng quanh Moncton, giới trẻ không có nơi đi chơi với bạn bè. Tương lai, tôi có thể mở cửa hàng phục vụ vào ban đêm và sẽ mang lại một cái gì đó cho giới trẻ”.

Theo Huddle