Người Việt có thể đã “ăn” 6 tấn chất cấm trong thịt heo

Chỉ có 3 trong số 9 tấn Salbutamol được cấp phép nhập khẩu sử dụng vào mục đích sản xuất thuốc, số còn lại đã bị các công ty dược tuồn ra thị trường. Chỉ có 10kg trong đó được sử dụng đúng cách còn lại có thể đã bị sử dụng với mục đích tăng trưởng trong chăn nuôi lợn.

Thông tin trên được đưa ra tại buổi tọa đàm “Chất cấm trong chăn nuôi heo – thực trạng và giải pháp” diễn ra ngày 23/3 tại TPHCM.

Số liệu được Cục chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn) công bố. Theo đó, đơn vị này đã lấy 1.008 mẫu thịt heo (lợn) tại các cơ sở giết mổ để kiểm tra chất Salbutamol bị cấm trong chăn nuôi, chuyên dùng để tạo nạc, tạo độ sáng bóng cho thịt. Họ phát hiện 13 mẫu dương tính; lấy 1.981 mẫu nước tiểu heo tại cơ sở chăn nuôi phát hiện 115 mẫu dương tính; 238 mẫu thịt heo trên thị trường phát hiện 12 mẫu dương tính.

Sau công bố của Cục chăn nuôi, ông Trần Văn Quang, Chi cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai cho biết: “Trên địa bàn tỉnh hiện có khoảng 1,6 triệu con heo. Kết quả kiểm tra năm 2015 ghi nhận tới 15% số mẫu dương tính với Salbutamol. Đầu năm 2016, chi cục lấy 50 mẫu thịt heo kiểm định thì phát hiện 8 mẫu dương tính với Salbutamol”.

Lý giải nguyên nhân loại chất cấm trên từ đâu mà có, và vì sao người chăn nuôi dễ dàng mua được, ông Tống Xuân Chinh, Cục phó Cục chăn nuôi cho biết: “Salbutamol là dạng tiền chất được Cục quản lý dược (Bộ Y tế) cấp phép cho các công ty dược nhập khẩu để sử dụng trong chế biến thuốc phục vụ công tác chăm sóc sức khỏe cho người dân. Tuy nhiên, đây lại là một chất cấm trong chăn nuôi bởi nó gây nguy hại cho sức khỏe người sử dụng nếu ăn phải thực phẩm có chứa Salbutamol”.

Ông Chinh cho biết: “Trong năm 2015 Cục quản lý Dược đã cấp phép nhập khẩu hơn 9 tấn Salbutamol. Tuy nhiên thực tế, chỉ có khoảng 3 tấn sản phẩm này được các công ty dược báo cáo đã sử dụng để sản xuất thuốc, số còn lại đã ‘không cánh mà bay”’.

Salbutamol không có nguồn hàng xách tay về nước, loại chất cấm đang được mua bán tràn lan trên rất có thể liên quan đến hơn 6 tấn Salbutamol không có báo cáo rõ ràng của ngành y tế, bị các công ty dược tuồn ra thị trường.

Về hậu quả của việc sử dụng chất cấm này, bác sĩ thú y Vương Thiện Đức, một người chuyên hành nghề thú y ở Bình Dương chia sẻ, tác động của Salbutamol là vô cùng nặng nề đối với người sử dụng. Bởi nếu hàm lượng xuất hiện trong cơ thể quá nhiều có thể gây ảnh hưởng lên hệ thần kinh, hệ cơ và hệ tim mạch.

Cụ thể, vào năm 1992, tại xứ Catalonia, Tây Ban Nha, một vụ ngộ độc hàng loạt với số nạn nhân lên đến 113 người đã xảy ra sau khi họ ăn gan bê. Những người này xuất hiện các triệu chứng đau đầu, mỏi cơ, tim đập nhanh và cảm thấy bối rối.

Một vụ khác tại Ý với số nạn nhân là 15 người, cũng liên quan tới việc tiêu thụ thịt có dư lượng salbutamol. Run rẩy, tim đập nhanh, đau đầu, khó thở, tăng đường huyết nhẹ, tụt kali trong máu và tăng số lượng bạch cầu là những triệu chứng được ghi nhận.

Salbutamol trong chăn nuôi đang âm thầm gây họa cho người sử dụng, hậu quả sẽ khôn lường đối với giống nòi, nhưng trên thực tế, chất cấm này vẫn được lưu hành và sử dụng rộng rãi.

Câu chuyện chất cấm dùng trong chăn nuôi đã tồn đọng và được nhắc lại nhiều lần sau các đợt kiểm tra, nhưng câu hỏi “tình trạng này đến bao giờ mới chấm dứt?” vẫn chưa có câu trả lời thiết thực.

Theo Dân Trí