Kem chảo độc đáo – Món ăn “hot” cho mùa hè

20/05/15, 16:47 Cuộc sống

Kem chảo, kem chiên lạnh có xuất xứ từ đất nước Thái Lan xinh đẹp với nền ẩm thực phong phú. Chắc hẳn nghe qua các bạn cũng có thể cảm thấy rất lạ, nhưng khi xem cách những nhân viên làm món kem mà bạn yêu cầu ngay trước mắt thì không còn gì bằng.

Mùa hè đến là lúc nhiều tiệm kem mới bắt đầu xuất hiện với đủ tên gọi, hình thức để tạo sự khác biệt. Đầu phố Tông Đản, đoạn gần Nhà Hát Lớn, Hà Nội có một quán kem nhỏ nhưng dễ gây chú ý bởi dòng chữ “Kem chảo“. Khi được hỏi: “Kem chảo là thế nào?“, nhân viên quán trả lời: “Là kem xào ở trên chảo!“.
Song đó chỉ là cách “tỏ ra nguy hiểm” ban đầu. Thực tế món kem được chế biến trực tiếp trên chiếc chảo lạnh âm 27 độ C. Và nếu gọi thử để thưởng thức, bạn sẽ có cơ hội xem từng công đoạn chế biến món. Nhân viên pha dung dịch bột kem, rồi đổ vào chiếc chảo lạnh…
Tiếp tục dùng xẻng phết đều dung dịch khắp bề mặt chảo, rồi lại đảo qua đảo lại cho đến khi dung dịch đông sệt lại…
… tạo thành những lát kem mỏng. Dù dung dịch đã đông sệt lại, thao tác phết rồi đảo vẫn lặp lại thêm vài lần cho “chín” hẳn. Sau cùng, người ta dùng muôi múc tạo thành những viên kem rồi bỏ vào ly giấy.
Khi đã cho vào ly, kem chảo không khác các món kem phổ biến. Sự thú vị của món kem này là trên các nền nguyên liệu phổ biến như vani, sô cô la, dừa, dâu… khách có thể tùy ý trộn các vị theo sở thích.
Lúc đó, nhân viên chỉ việc trộn các nguyên liệu lại, thậm chí có thể trộn cùng cả hoa quả tươi, nhờ vậy món kem phong phú về hương vị và cũng rất tươi mát. Một cốc kem ở đây có giá trung bình khoảng 35.000-45.000 đồng, tùy theo việc khách lựa chọn món và các topping đi kèm.
mùa hè, kem thái lan, kem chảo, Kem, hot,
Ở Sài Gòn, các bạn có thể đến thưởng thức món kem chảo Thái Lan tại : 1311 Phan Văn Trị, phường 10, quận Gò Vấp.
mùa hè, kem thái lan, kem chảo, Kem, hot,
Độc đáo, mới lạ, kem chảo cũng có thể sẽ là một trong những món “hot” của mùa hè 2015.

Kem chảo tại quê hương Thái Lan:

Theo new.zing.vn

Ad will display in 09 seconds

Những hình ảnh khó tin Tổng thống nghèo nhất thế giới

Quà tặng cuộc sống 2019-05-30 15:05:45
Ad will display in 09 seconds

Tiết lộ sự thật về quan hệ giữa Vật chất và Ý thức

Bí ẩn nhân loại 2019-08-01 13:37:30
Ad will display in 09 seconds

Thế gian này điều gì là quý giá nhất? Luân hồi 3000 năm mới tìm thấy câu trả lời

Tinh Hoa hoạt hình 2019-06-11 13:54:28
Ad will display in 09 seconds

Lãnh đạo nhiều quốc gia phải cúi đầu nể phục Donald Trump vì 2 điều này

Tinh Hoa TV 2019-06-10 21:45:41
Ad will display in 09 seconds

Hoa trinh nữ màu tím bởi vì điều này

Quà tặng cuộc sống 2019-06-01 09:04:53
Ad will display in 09 seconds

Tinh Hoa kể chuyện: Lý Ký trảm xà

Tinh Hoa hoạt hình 2020-03-31 15:55:57
Ad will display in 09 seconds

Tinh Hoa kể chuyện: Linh thể

Tinh Hoa hoạt hình 2020-08-20 09:31:08
Ad will display in 09 seconds

Khoa học đã tìm ra bằng chứng tồn tại của Đấng Sáng thế

Văn hóa Thần truyền 2019-05-31 15:13:48
Ad will display in 09 seconds

Ác nghiệp khi phá thai, xem xong đừng khóc!

Chuyện tâm linh có thật 2019-06-01 10:38:18
Ad will display in 09 seconds

"Biết đủ" là một loại phúc

Văn hóa Thần truyền 2019-05-31 15:21:43
  • Những hình ảnh khó tin Tổng thống nghèo nhất thế giới

    Những hình ảnh khó tin Tổng thống nghèo nhất thế giới

  • Tiết lộ sự thật về quan hệ giữa Vật chất và Ý thức

    Tiết lộ sự thật về quan hệ giữa Vật chất và Ý thức

  • Thế gian này điều gì là quý giá nhất? Luân hồi 3000 năm mới tìm thấy câu trả lời

    Thế gian này điều gì là quý giá nhất? Luân hồi 3000 năm mới tìm thấy câu trả lời

  • Lãnh đạo nhiều quốc gia phải cúi đầu nể phục Donald Trump vì 2 điều này

    Lãnh đạo nhiều quốc gia phải cúi đầu nể phục Donald Trump vì 2 điều này

  • Hoa trinh nữ màu tím bởi vì điều này

    Hoa trinh nữ màu tím bởi vì điều này

  • Tinh Hoa kể chuyện: Lý Ký trảm xà

    Tinh Hoa kể chuyện: Lý Ký trảm xà

  • Tinh Hoa kể chuyện: Linh thể

    Tinh Hoa kể chuyện: Linh thể

  • Khoa học đã tìm ra bằng chứng tồn tại của Đấng Sáng thế

    Khoa học đã tìm ra bằng chứng tồn tại của Đấng Sáng thế

  • Ác nghiệp khi phá thai, xem xong đừng khóc!

    Ác nghiệp khi phá thai, xem xong đừng khóc!

  • "Biết đủ" là một loại phúc

    "Biết đủ" là một loại phúc

x