• TINHHOANET

Hãy biết quý trọng thức ăn: Câu chuyện về những chiếc bánh bùn

Vẫn còn những vùng trên thế giới mà thực phẩm cơ bản vẫn còn thiếu thốn đến nỗi người dân phải ăn “bánh bùn”, hãy kể cho con bạn câu chuyện về những chiếc bánh bùn này nếu chúng phung phí thức ăn của mình. 

Bên cạnh những vấn đề về kinh tế và chính trị, đất nước Haiti nhỏ bé còn nằm ngay giữa vành đai của những cơn bão lớn tại vùng biển Caribe. Chính vì thế, những người dân nơi đây luôn phải đối mặt với tình trạng khan hiếm lương thực thực phẩm.

Hãy biết quý trọng thức ăn: Câu chuyện về những chiếc bánh bùn
Lọc bùn đất để làm bánh. (Ảnh: Elite Reader)

Ở quốc gia mà bạn chỉ có dưới 2 USD cho một ngày, thì thậm chí hoa quả cũng là một giấc mơ đẹp. Cụ thể hơn, món ăn thường nhật của người dân Haiti là những chiếc bánh bùn. Nguyên liệu đơn giản thôi: một chút bơ, muối, trộn với rất nhiều bùn đất đã được lọc bỏ sạn… Sau khi phơi khô dưới trời nắng, những chiếc bánh đất “đặc sản” đã hoàn thành. Nếu từng chứng kiến lũ trẻ tại Haiti ngon lành ăn hết những chiếc bánh bùn này, sẽ chẳng ai nghĩ được rằng chúng lại khó nuốt đến thế.

Hãy biết quý trọng thức ăn: Câu chuyện về những chiếc bánh bùn - ảnh 2
Một công đoạn trong quá trình làm bánh bùn. (Ảnh: Elite Reader)
Hãy biết quý trọng thức ăn: Câu chuyện về những chiếc bánh bùn - ảnh 3
Bánh bùn sắp thành phẩm. (Ảnh: Elite Reader)
Hãy biết quý trọng thức ăn: Câu chuyện về những chiếc bánh bùn - ảnh 4
Một đứa trẻ Phi châu buộc phải ăn bất cứ thứ gì để sinh tồn, dẫu đó là bùn đất. (Ảnh: Elite Reader)
Hãy biết quý trọng thức ăn: Câu chuyện về những chiếc bánh bùn - ảnh 5
Những chiếc bánh bùn cứu đói. (Ảnh: Elite Reader)
Hãy biết quý trọng thức ăn: Câu chuyện về những chiếc bánh bùn - ảnh 6
Người dân và món bánh bùn quá đỗi quen thuộc. (Ảnh: Elite Reader)
Hãy biết quý trọng thức ăn: Câu chuyện về những chiếc bánh bùn - ảnh 7
(Ảnh: Elite Reader)

Ngoài việc bị suy dinh dưỡng nghiêm trọng do lấy bánh bùn làm thức ăn, những người dân, và nhất là trẻ con ở Haiti sẽ phải đối mặt với nguy cơ bị lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh từ bùn đất. Tuy nhiên, họ không còn lựa chọn nào khác…

Theo tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc, hàng năm có tới 1,3 tỉ tấn thức ăn bị vứt bỏ, gây thiệt hại lên tới 750 triệu USD. Tuy nhiên, nhân loại vẫn phải chứng kiến những số phận bất hạnh bị bỏ đói tại nhiều vùng trên thế giới. Nghịch lý này là vì đâu?

Theo Elite Reader

x