Gỏi đu đủ xanh kiểu Thái – chồng gật, vợ ưng

06/05/15, 06:30 Tin Tổng Hợp

Món gỏi đu đủ kiểu Thái rất hấp dẫn với vị cay cay của ớt, vị ngọt từ đu đủ xanh và cà rốt, quyện cùng mùi thơm của đậu phộng, tôm khô và cả vị chua của nước me. Chắc chắn, món này sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần đặc biệt đấy.

Nguyên liệu:

+ 150g đu đủ xanh
+ 80g
+ 80g cà rốt
+ 30g tôm khô
+ 15g đường thốt nốt
+ 3 quả ớt hiểm
+ 1,5 thìa canh nước mắm
+ 3 thìa canh nước cốt chanh
+ 3 tép tỏi
+ 3 thìa canh nước me
+ Đậu phộng
+ Đậu đũa, bắp cải, cánh gà chiên/ nướng ăn kèm

Thực hiện:

Bước 1:

Đu đủ và cà rốt bào sợi (hoặc dùng dao băm rồi xắt). Trộn cùng nhau.

Bước 2:

Giã nhuyễn ớt và tỏi bằng cối và chày.

Bước 3:

Chia đu đủ và cà rốt bào thành nhiều phần nhỏ, lần lượt cho vào giã cũng các nguyên liệu khác bao gồm đường thốt nốt, nước me, nước mắm, nước cốt chanh, đậu đũa, tôm khô. Cuối cùng cho đậu phộngvào, tiếp tục giã nhẹ.

Chú ý: chỉ cần giã nhẹ, đều tay giúp các thành phần của gỏi thấm đều. Đây là cách người Thái làm với hầu hết các món gỏi.

Bước 4:

Bày gỏi ra đĩa cùng đậu đũa, trứng luộc, bắp cải, cánh gà chiên.

Thật hấp dẫn phải không?

Bài và clip: Nhà Có Hai Người

gỏi đu đủ , gỏi đu đủ kiểu Thái , món Thái ngon , cách làm gỏi đu đủ

Theo Tạp chí ĐẸP

Ad will display in 09 seconds

Trước khi đại náo Thiên Cung Tôn Ngộ Không là người như thế nào?

Ad will display in 09 seconds

Chuyện về một người hùng và người cha mafia

Ad will display in 09 seconds

Điều gì khiến Quỷ Thần phẫn nộ

Ad will display in 09 seconds

Chuyển sinh sang kiếp sau, vẫn đòi báo thù

Ad will display in 09 seconds

Lòng trung thực đáng giá bao nhiêu?

Ad will display in 09 seconds

Vì sao Mục Kiền Liên có nhiều thần thông nhưng vẫn bị đám trẻ đánh đập?

Ad will display in 09 seconds

Vô lễ làm nhục Phật, quả báo 9 vạn năm

Ad will display in 09 seconds

Trải nghiệm cận tử của một thanh niên Mỹ

Ad will display in 09 seconds

Thế nào là Ông Bụt, Ông Phật và Ông Tiên?

Ad will display in 09 seconds

Người Việt đang khao khát điều gì?

  • Trước khi đại náo Thiên Cung  Tôn Ngộ Không là người như thế nào?

    Trước khi đại náo Thiên Cung Tôn Ngộ Không là người như thế nào?

  • Chuyện về một người hùng và người cha mafia

    Chuyện về một người hùng và người cha mafia

  • Điều gì khiến Quỷ Thần phẫn nộ

    Điều gì khiến Quỷ Thần phẫn nộ

  • Chuyển sinh sang kiếp sau, vẫn đòi báo thù

    Chuyển sinh sang kiếp sau, vẫn đòi báo thù

  • Lòng trung thực đáng giá bao nhiêu?

    Lòng trung thực đáng giá bao nhiêu?

  • Vì sao Mục Kiền Liên có nhiều thần thông nhưng vẫn bị đám trẻ đánh đập?

    Vì sao Mục Kiền Liên có nhiều thần thông nhưng vẫn bị đám trẻ đánh đập?

  • Vô lễ làm nhục Phật, quả báo 9 vạn năm

    Vô lễ làm nhục Phật, quả báo 9 vạn năm

  • Trải nghiệm cận tử của một thanh niên Mỹ

    Trải nghiệm cận tử của một thanh niên Mỹ

  • Thế nào là Ông Bụt, Ông Phật và Ông Tiên?

    Thế nào là Ông Bụt, Ông Phật và Ông Tiên?

  • Người Việt đang khao khát điều gì?

    Người Việt đang khao khát điều gì?

x