Đồ uống có cồn dưới góc nhìn Đông y

Trong xã hội, cảm nhận của mọi người về đồ uống có cồn hay rượu, bia là rất khác nhau. Dưới đây là một vài quan điểm về bia, rượu từ góc nhìn Đông y.

Trong Đông Y, đồ uống có cồn thường được hiểu là có tính thấp nhiệt. Thủy thấp (do tính ẩm của rượu gây ra) khiến khả năng chuyển hóa thức ăn và các chất lỏng suy giảm, vì thế cơ thể bạn bị phù thũng hay giữ nước và chất lỏng.

Đồ uống có cồn cũng được coi là có tính nóng, nghĩa là uống rượu sẽ làm cơ thể nóng lên, điều này khiến bạn cảm thấy bồn chồn, khó chịu, khô và nóng.

Bia

Bia thực sự là một loại đồ uống mát, nhiều năng lượng. Nó được xem là có vị đắng ngọt và có khả năng gây ra phù thũng, bia càng đắng thì khả năng này càng giảm dần.

Nhưng bất kể là bia màu sáng hay tối, nếu dùng quá nhiều có thể khiến suy tỳ, thận và các tạng phủ liên quan tới chúng. Từ đó làm đảo lộn hệ tiêu hóa và dịch vị, khiến bạn mắc chứng phù thũng.

Với bia đen, các hiện tượng này có thể giảm nhưng vẫn gặp phải. Theo thời gian, hiện tượng phù thũng có khả năng gây nóng trong người, bất chấp việc bia là đồ uống làm mát tự nhiên.

Dù sao cũng có tin tốt cho những người uống bia. Các loại bia đen và đắng được coi là cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể – nhưng không nên coi nó như…một bữa ăn. Và, bởi vì bia được cho là mát, đó là một lựa chọn lý tưởng trong mùa hè và ở những vùng khí hậu ấm nóng.

Rượu vang

Rượu vang được cho là loại đồ uống có tính nóng, nhiều năng lượng, trong đó rượu vang đỏ có tính nóng hơn rượu vang trắng. Rượu, cũng giống như các loại đồ uống có cồn khác, kích thích sự chuyển động của Khí (hay tác dụng tán Khí – ghi chú của người dịch), các loại rượu nhẹ có nguồn gốc tự nhiên sẽ giúp kích thích tiêu hóa sau một bữa ăn giàu năng lượng và nhiều thực phẩm khó tiêu.

Vang đỏ được biết là có chứa nhiều resveratrol, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Tuy nhiên để đạt được những lợi ích từ rượu vang, bạn sẽ phải uống rất nhiều. Có nhiều người chỉ đơn giản là uống viên bổ sung resveratrol để đủ tác động tới sức khỏe của mình.

Trong Đông y, một số loại thảo mộc và các thang thuốc được điều chế với rượu để tăng thêm tính ấm, ngọt, chua và tính đắng.

Rượu mạnh

Rượu mạnh như Gin, Vodka, Scotch và Tequila lại là một câu chuyện hoàn toàn khác với bia và rượu vang. Những loại đồ uống này rất tốt cho hiện tượng trì trệ của cơ thể và có công dụng hoạt huyết, tán khí.

Rượu mạnh được cho là có tính nóng và ẩm, uống nhiều có thể nhanh chóng khiến cơ thể bị ngộ độc. Trong Đông y, uống quá nhiều rượu mạnh sẽ làm gan bị quá tải và sinh ra nhiều nhiệt.

Tất cả các thức uống có cồn nói chung đều có tính phân tán và giảm ứ trệ. Chúng đều khiến bạn hưng phấn, hạnh phúc nhưng cũng mất kiểm soát lý trí.

Dù sao, cũng giống như mọi thứ trong Đông y – và trong cuộc sống nói chung – một chút thì không sao, nhưng quá nhiều thì không tốt.

Theo daikynguyenvn