Dịch vụ chà vỏ sấu kiếm tiền triệu mỗi ngày

Đầu hè, khi mùa sấu bắt đầu rộ, cũng là thời điểm các hộ kinh doanh tại chợ Minh Khai (Từ Liêm, Hà Nội) tất bật với nghề chà vỏ sấu thuê. Hấu hết, các khách hàng tới mua đều có nhu cầu chà sấu ngay tại chỗ với chi phí 3.000 – 4.000 đồng/kg.

Theo anh Bình – một hộ kinh doanh trong chợ cho biết, công đoạn chà vỏ sấu diễn ra rất nhanh và thuận tiện. “Trung bình 3 phút có thể chà từ 2 – 3 kg, không phải mất nhiều thời gian và công sức cạo vỏ như trước đây. Để sấu không bị dập nát, mất quá nhiều thịt, trong quá trình chà, người điều khiển máy phải có tay khỏe, đảo sấu thật đều và thường xuyên vệ sinh máy để tránh cặn sầu bám vào. Nếu khách hàng thuê chà nhiều, chi phí mỗi cân sẽ giảm xuống còn 2.000 đồng”, anh Bình cho biết thêm.

Ngồi ngay gian hàng bên cạnh, chị Hoa – một tiểu thương bán sấu cho biết, khoảng 2 năm trở lại đây, nhờ có máy chà vỏ sấu như thế này, công việc buôn bán của chị cũng thuận lợi hơn. “Trước đây, cứ có khách mua hàng, tôi và ông xã lại phải ngồi cạo vỏ sấu đau hết cả lưng. Giờ có chiếc máy này, mất thêm chút chi phí chà vỏ. Vừa đỡ mất thời gian, vừa không mất công sức. Ăn lãi ít đi một chút cũng không sao”, chị Hoa nói.

Những ngày này, máy chà vỏ sấu của gia đình anh Bình (Từ Liêm, Hà Nội) luôn trong tình trạng hoạt động hết công suất.

Anh Bình cho biết, chợ Minh Khai là địa điểm kinh doanh rau, củ, quả đầu mối nên nhu cầu chà vỏ sấu của người dân rất cao. Trung bình một buổi sáng, chiếc máy này phải chà được từ 5 – 6 tạ sấu.

Để sấu không bị dập, nát, mất nhiều thịt quả, người điều khiến máy phải liên tục dùng tay đảo đều.

Khoảng 2 – 3 phút chiếc máy này chà được 3 – 4 kg sấu, với mức chi phí 3.000 – 4.000 đồng/kg.

Sấu sau khi chà xong được đựng vào rổ để lọc bớt vỏ bám.

Những quả sấu được chà sạch vỏ chỉ trong thời gian ngắn.

Mỗi chiếc máy như thế này có mức chi phí khoảng 3 triệu đồng và tái sử dụng trong nhiều vụ

Sấu sau khi chà vỏ vẫn giữ nguyên màu sắc nên được nhiều khách hàng lựa chọn.

Hình ảnh quả sấu trước và sau khi được cạo vỏ.

Hàng ngày, cứ có khách đặt mua, chị Hoa lại mang sấu sang cửa hàng bên cạnh thuê chà vỏ.

Một số khách hàng, sau khi mua sấu xong cũng mang tới thuê người chà vỏ.

Vỏ sấu nát vụn sau khi cho vào máy chà.

Nhờ có chiếc máy chà như thế này, các hộ kinh doanh trong chợ cũng bán được nhiều sấu hơn do không mất thời gian ngồi cạo vỏ như trước.