Công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp từ các bộ phận của sen

Sen được biết đến như vị thuốc của Đông y. Ngoài những công dụng về sức khỏe ra, tất cả các bộ phận của sen còn được tận dụng cho việc chăm sóc làm đẹp. Từ lá sen, cánh hoa sen, củ sen, ngó sen, tim sen, hạt sen… đều có những công dụng tuyệt vời khác nhau.

Hoa sen

Hoa sen có nhiều cánh, thông thường chúng được ứng dụng để ngâm bồn (spa trị liệu), rất hiệu quả trong việc loại bỏ tế bào chết, giúp tái tạo da, đồng thời giúp da tươi trẻ. Ngoài ra tinh dầu của sen trắng còn dùng dưỡng da và massage giúp lưu thông khí huyết.

Bên cạnh đó, hoa sen dùng nấu cháo để ăn cũng có thể cải thiện làn da sáng đẹp và mịn màng hơn bởi nó có tác dụng thanh nhiệt và giải độc. Ngoài ra, món cháo nấu với hoa sen cũng giúp cho tóc mượt, dày và chắc khỏe hơn.

Cũng có thể làm mặt nạ bằng cánh sen. Đầu tiên rửa sạch cánh sen, thái nhỏ và nghiền nhuyễn, sau đó cho thêm sữa tươi hoặc sữa chua và một vài giọt dầu ô liu để tạo hỗn hợp sệt. Đắp mặt nạ này lên mặt khoảng 10-15 phút, mỗi tuần 1-2 lần sẽ có tác dụng trẻ hóa làn da.

Lá sen

Ngoài tác dụng làm đẹp da, lá sen còn có thể giúp giảm béo. Kết hợp 10g lá sen và 15g táo mèo thái lát phơi khô, dùng hai nguyên liệu này làm trà uống hàng ngày. Ngoài ra, cũng có thể nấu nước lá sen tươi uống thay nước lọc cũng là một liều thuốc rất tốt.

Ngó sen

Ngoài tác dụng cầm máu, ngó sen còn có công dụng khác là thúc đẩy quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa tình trạng da khô ráp. Uống nước ép ngó sen thường xuyên có thể làm mờ các vết nám, tàn nhang, sẹo mụn, cho làn da trắng sáng. Kết hợp nước ép ngó sen, nước ép mía, trộn đều theo tỉ lệ 2:1. Dùng hỗn hợp này thoa lên da và massage nhẹ nhàng để dưỡng chất trong ngó sen có thể phát huy tối đa trị tàn nhang.

Uống nước ép ngó sen thường xuyên cũng giúp làm mát da và ngăn ngừa mụn nhọt giúp làn da mềm mịn hơn.

Hạt sen

Bên trong hạt sen có nhiều chất dinh dưỡng và vitamin. Những chất này giúp tẩy tế bào da chết, lưu thông khí huyết, giúp da trở lên hồng hào. Đặc biệt, bột hạt sen còn chứa các enzym có thể phục hồi những tổn thương da, giúp da chắc khỏe. Cách thực hiện đơn giản nhất là nghiền hạt sen già đã phơi khô thành bột để dưỡng da hoặc uống bồi bổ sức khỏe.

Một phương pháp khác để tận dụng hạt sen là dùng kết hợp bột hạt sen với dầu dừa để đắp mặt. Hỗn hợp này giúp da trắng sáng vừa cung cấp độ ẩm cho da. Sử dụng công thức này thường xuyên để đem lại hiệu quả như mong muốn.

Tim sen

Tim sen được biết đến với tác dụng chữa mất ngủ rất tự nhiên mà không có hại cho sức khỏe. Do đó, uống trà tim sen sẽ giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn, đồng thời sở hữu làn da trắng hồng, khỏe mạnh. Tuy nhiên, bạn cần chú ý không nên uống trà tim sen lâu dài, vì chúng sẽ phản tác dụng, khiến bạn ngày càng mệt mỏi và dẫn tới suy giảm trí nhớ.

Những lợi ích sức khỏe có từ củ sen

Theo quan điểm y học Trung Quốc, củ sen có tác dụng thanh lọc chất độc trong cơ thể. Đầu năm mới, người Trung Quốc thường ăn món canh thịt heo hầm củ sen và rong biển, biểu thị sự hòa hợp gia đình. Ở vùng Iwakuni của Nhật Bản, người ta thường xuyên mở các lớp dạy nấu ăn từ củ sen cho phụ nữ. Củ sen được người Nhật xem như một vật may mắn, họ cho rằng thông qua các lỗ rỗng của nó, chúng ta có thể tìm thấy ánh sáng và triển vọng tương lai. Món sushi thập cẩm có các lát củ sen là món ăn truyền thống cho bữa tiệc ngày đầu năm. 

Người Hàn Quốc xem củ sen là biểu tượng của sự sinh sản, phát triển nên củ sen thường xuyên có mặt trong các bữa ăn. Ngoài món kim chi củ sen nổi tiếng, củ sen khô dùng làm trà uống tốt cho đường hô hấp, giúp lọc máu, dễ ngủ. Người Hàn Quốc ngâm củ sen để uống giống như một loại nhân sâm để tăng cường sức khỏe cơ thể. Đối với người Ấn Độ củ sen là một món ăn thiêng liêng vì nó tựu lại 3 yếu tố đất, nước và không khí. 

Với phong cách ẩm thực thiên về tươi sống để giữ cho vitamin không bị giảm đi trong quá trình nấu, người phương Tây thường chế biến củ sen thành các món ăn tươi như: salad củ sen, sandwich củ sen, nước ép củ sen.  

1. Cải thiện chức năng miễn dịch

Củ sen chứa nhiều khoáng chất quan trọng như kẽm, mangan, magiê, sắt và đồng. Các khoáng chất này có vai trò quan trọng trong hoạt động của enzim. Ngoài ra sắt giúp tái sinh các tế bào máu.

2. Hỗ trợ tiêu hóa

Củ sen là nguồn cung chất xơ tự nhiên làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate phức tạp, giúp giảm lượng cholesterol trong máu cũng như giảm cân.

3. Kiểm soát thần kinh

Ngoài vai trò tích cực của nó trong tiêu hóa thức ăn, củ sen còn chứa nhiều vitamin. Vitamin B6 là một coenzym quan trọng trong tổng hợp hóa học tác động đến tâm trạng. Lượng pyridoxine đầy đủ giúp ta kiểm soát đau đầu, căng thẳng, lo lắng và thất vọng.

4. Điều hòa huyết áp

Sự cân bằng natri và kali ở tỷ lệ hợp lý tạo nên vị ngọt giòn của sen. Natri kiểm soát sự tiết mồ hôi của cơ thể còn kali có vai trò điều hòa nhịp tim và huyết áp ở mức ổn định.

5. Thiếu máu do rong kinh

Nước ép củ sen hay canh củ sen là phương pháp tuyệt vời để tái tạo máu ở phụ nữ khi bị rong kinh hoặc ra máu nhiều khi hành kinh. Phụ nữ nên dùng nước ép hoặc canh củ sen 3 ngày liên tục sau khi hành kinh.

6. Cầm máu

Y học cổ truyền Trung Quốc sử dụng nước ép củ sen để ngăn chặn chảy máu trong thực quản, ruột, dạ dày, đại tràng và chảy máu mũi.

7. Hạn chế táo bón hoặc tiêu chảy

Nước ép củ sen điều hòa hoạt động của dạ dày và ruột non, giúp giảm các vấn đề về đường ruột cũng như có tác dụng ngăn chặn táo bón và tiêu chảy. Ăn củ sen giúp ngăn ngừa sự tổn thương đại tràng và ruột. Mỗi ngày uống một cốc nước ép củ sen với gừng sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

8. Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Củ sen mọc dưới bùn hấp thụ chất dinh dưỡng trong đất và nước rồi chuyển hóa thành năng lượng dưới dạng tinh bột. Y học phương Đông cho rằng củ sen là nguồn cung cấp năng lượng sạch cho cơ thể.

9 Bảo vệ tim

Củ sen cung cấp các vitamin nhóm B như vitamin B6, niacin, acid pantothenic, riboflavin và thiamin… Nó bảo vệ tim tránh các cơn đau chỉ đơn giản bằng cách kiểm soát cường độ homocysteine ​​trong máu – nguyên nhân dẫn đến đau tim.

10. Loại bỏ chất nhầy

Lượng vitamin C cao trong củ sen có tác dụng hòa tan chất nhầy tiết ra trong đường hô hấp và loại bỏ chất nhầy bằng cách bài tiết ra khỏi cơ thể. Do đó, củ sen thường được dùng để điều trị bệnh hen suyễn, viêm phế quản, cảm lạnh, ho và bệnh lao. Muốn có kết quả chữa bệnh tốt hơn và có thức uống ngon hơn, nên ép củ sen cùng cà rốt để uống.

11. Điều hòa nhiệt độ cơ thể

Uống nước ép củ sen với cam để hạ sốt. Trà củ sen điều trị cảm lạnh hoặc ăn củ sen hầm thịt gà khi còn ấm là bài thuốc vừa ngon vừa hữu hiệu để chữa bệnh cảm lạnh, sốt.

Chúc Di (t/h)