Bảo quản thực phẩm gần 1 tháng với tủ lạnh không dùng điện Zeer Pot

06/06/16, 10:51 Công nghệ

Dưới sức nóng ở vùng Bắc Phi, hoa quả và rau tươi chỉ để được 1 – 2 ngày trong khi thịt có thể ôi thiu chỉ sau vài giờ. Tuy nhiên, với chiếc tủ lạnh không dùng điện Zeer Pot, thực phẩm sẽ được giữ tươi gần một tháng.

Thực phẩm bảo quản trong Zeer Pot vẫn tươi sau thời gian dài. (Ảnh: Gizmodo)

Zeer Pot ra đời vào năm 1995 từ ý tưởng của Mohammed Bah Abba, một giáo viên người Nigeria xuất thân trong gia đình sản xuất vại.

Theo Gizmodo, Zeer Pot hoạt động dựa trên công nghệ làm mát bằng cách bay hơi, sử dụng hai vại đất nung và cát ướt để làm bay hơi ẩm nhằm giữ cho nhiệt độ trong vại thấp hơn so với môi trường xung quanh, giúp bảo quản thực phẩm giữa thời tiết nắng nóng.

Chiếc vại nhỏ hơn được đặt bên trong vại lớn với cát ẩm nhét ở giữa. Nước được đổ vào lớp cát 2 lần một ngày để duy trì quá trình bay hơi. Vải ẩm phủ bên trên hai chiếc vại cho phép nước trong cát bay hơi qua mặt ngoài của chiếc vại lớn. Quá trình này khiến nhiệt độ ở vại nhỏ giảm xuống vài độ, tùy theo nhiệt độ bên ngoài và độ ẩm. Zeer Pot có thể giữ thực phẩm tươi sống suốt 3 – 4 tuần.

Nước được đổ vào lớp cát 2 lần một ngày để duy trì quá trình bay hơi.

Dưới sức nóng ở vùng Bắc Phi, hoa quả và rau tươi chỉ để được 1 – 2 ngày trong khi thịt có thể ôi thiu chỉ sau vài giờ. Điều này có nghĩa phần lớn thức ăn phải được bán hoặc tiêu thụ ngay lập tức.

Nhiệm vụ đưa thực phẩm đến chợ bán thường được giao cho phụ nữ. và thời gian của họ trở nên ngặt nghèo khi phải cố gắng bán hết rau quả tươi trong ngày, do đó họ không có thời gian đến trường. Với sự ra đời của Zeer Pot, những người phụ nữ chỉ cần tới chợ một lần mỗi tuần để bán rau quả và có nhiều thời gian hơn cho việc học.

Zeer Pot giúp những người nông dân có thể mặc cả giá bán kỹ hơn mà không lo thực phẩm bị hư.

Zeer Pot còn mang lại lợi ích cho những người nông dân bởi họ có thể mặc cả giá bán kỹ hơn mà không cần bán nông phẩm ngay lập tức. Những bệnh dịch do thức ăn ôi thiu ít có khả năng xảy ra hơn.

Trong thời kỳ có dịch bệnh, nước và các loại thuốc dễ biến chất do nhiệt độ cũng có thể được lưu trữ bên trong Zeer Pot.

Theo VnExpress

Ad will display in 09 seconds

Vì sao hòa thượng cướp dâu?

Ad will display in 09 seconds

Tôi vào Viện dưỡng lão, mang theo một chiếc ấm tử sa

Ad will display in 09 seconds

Donor - Một câu chuyện có thật

Ad will display in 09 seconds

Sét đánh có phải sự ngẫu nhiên?

Ad will display in 09 seconds

Vì sao nói trên đầu 3 thước có Thần linh?

Ad will display in 09 seconds

Chuyển sinh sang kiếp sau, vẫn đòi báo thù

Ad will display in 09 seconds

Không có con dâu bất hiếu, chỉ có con trai không biết dung hòa

Ad will display in 09 seconds

Những câu chuyện đáng ngẫm: Lấy vợ cho Hà Bá

Ad will display in 09 seconds

Truyền thuyết và sự thật về rồng phương Đông

Ad will display in 09 seconds

Một niệm ta dâm nổi lên, Thần linh liền ghi sổ

  • Vì sao hòa thượng cướp dâu?

    Vì sao hòa thượng cướp dâu?

  • Tôi vào Viện dưỡng lão, mang theo một chiếc ấm tử sa

    Tôi vào Viện dưỡng lão, mang theo một chiếc ấm tử sa

  • Donor - Một câu chuyện có thật

    Donor - Một câu chuyện có thật

  • Sét đánh có phải sự ngẫu nhiên?

    Sét đánh có phải sự ngẫu nhiên?

  • Vì sao nói trên đầu 3 thước có Thần linh?

    Vì sao nói trên đầu 3 thước có Thần linh?

  • Chuyển sinh sang kiếp sau, vẫn đòi báo thù

    Chuyển sinh sang kiếp sau, vẫn đòi báo thù

  • Không có con dâu bất hiếu, chỉ có con trai không biết dung hòa

    Không có con dâu bất hiếu, chỉ có con trai không biết dung hòa

  • Những câu chuyện đáng ngẫm: Lấy vợ cho Hà Bá

    Những câu chuyện đáng ngẫm: Lấy vợ cho Hà Bá

  • Truyền thuyết và sự thật về rồng phương Đông

    Truyền thuyết và sự thật về rồng phương Đông

  • Một niệm ta dâm nổi lên, Thần linh liền ghi sổ

    Một niệm ta dâm nổi lên, Thần linh liền ghi sổ

x