Tinh HoaTin tức thời sự 24h, tin nhanh, tin mới – Chuyện tâm linh, bí ẩn, cuộc sống
Gỏi đu đủ xanh kiểu Thái – chồng gật, vợ ưng
Món gỏi đu đủ kiểu Thái rất hấp dẫn với vị cay cay của ớt, vị ngọt từ đu đủ xanh và cà rốt, quyện cùng mùi thơm của đậu phộng, tôm khô và cả vị chua của nước me. Chắc chắn, món này sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần đặc biệt đấy.
|
Nguyên liệu: + 150g đu đủ xanh Thực hiện:  Bước 1: Đu đủ và cà rốt bào sợi (hoặc dùng dao băm rồi xắt). Trộn cùng nhau.  Bước 2: Giã nhuyễn ớt và tỏi bằng cối và chày.  Bước 3: Chia đu đủ và cà rốt bào thành nhiều phần nhỏ, lần lượt cho vào giã cũng các nguyên liệu khác bao gồm đường thốt nốt, nước me, nước mắm, nước cốt chanh, đậu đũa, tôm khô. Cuối cùng cho đậu phộngvào, tiếp tục giã nhẹ.  Chú ý: chỉ cần giã nhẹ, đều tay giúp các thành phần của gỏi thấm đều. Đây là cách người Thái làm với hầu hết các món gỏi.  Bước 4: Bày gỏi ra đĩa cùng đậu đũa, trứng luộc, bắp cải, cánh gà chiên. Thật hấp dẫn phải không?  Bài và clip: Nhà Có Hai Người gỏi đu đủ , gỏi đu đủ kiểu Thái , món Thái ngon , cách làm gỏi đu đủ |
Theo Tạp chí ĐẸP
