Hungary cấm lưu thông cá kiếm Việt Nam vì nhiễm thủy ngân

Cá chết hàng loạt ở miền Trung đã được thế giới để tâm, mới đây, Cục Kiểm tra Chất lượng Thực phẩm Hungary (NÉBIH) đã ra quyết định cấm lưu thông loạt hàng cá kiếm (sword fish) nguồn gốc Việt Nam có nhiễm thủy ngân.

Hôm 28/5, mạng tin index.hu cho hay, sở dĩ NÉBIH đưa ra quyết định trên vì cơ quan này nhận được cảnh báo từ chính quyền Bỉ thông qua Hệ thống Cảnh báo nhanh của Liên Âu (RASFF, trực thuộc Tổng vụ Sức khỏe và An toàn Thực phẩm của Ủy ban Châu Âu).

Mặt hàng bị cấm là loại cá kiếm đông lạnh mang nhãn hiệu Seaboy, đóng gói 1kg, thuộc lô hàng VN56911009 có hạn sử dụng đến ngày 19/12/2017, và hàm lượng thủy ngân trong đó là 1,22 mg/kg, vượt mức cho phép là 1 mg/kg.

NÉBIH thông báo rằng mặt hàng này cũng đã được nhập vào Hungary và đề nghị nếu người tiêu dùng đã trót mua thì đừng sử dụng, cho dù theo cơ quan này, may mắn là nếu chỉ dùng một lần hoặc trong thời gian ngắn thì khả năng là cũng không có bất cứ vấn đề gì.

Bản tin của index.hu cũng cho hay, RASFF đã đưa tin chính quyền nước Việt Nam đang tăng cường tiến hành kiểm tra về nạn cá chết hàng loạt tại Việt Nam, đặc biệt liên quan tới kim loại nặng.

Thủy ngân có trong môi trường và các mặt hàng thực phẩm từ những nguồn tự nhiên hoặc do hoạt động của con người, theo index.hu. Chất này có khả năng bị tích lũy trong cơ thể và chỉ được bài tiết chậm, tác động độc hại lớn nhất của nó là làm hỏng thận và hệ thần kinh trung ương.

Các hợp chất thủy ngân hữu cơ độc hại hơn hợp chất thủy ngân vô cơ một cách đáng kể, và trong các động vật biển thủy ngân tồn tại đa phần dưới dạng hữu cơ, chủ yếu là methyl thủy ngân.

Cũng theo index.hu, trong những loại cá biển có tuổi thọ cao, nồng độ thủy ngân có thể đạt tới mức đáng kể, gây ảnh hưởng tới sức khỏe những ai thường xuyên ăn nhiều cá.

Theo nhipcauthegioi.hu