10 điều thú vị về quả trứng gà rất ít người biết

1. Màu lòng đỏ trứng được xác định bằng chế độ ăn uống của một con gà mái. Nếu lòng đỏ màu vàng sẫm, con gà mái có thể đã ăn các loại rau xanh. Lòng đỏ màu vàng cho thấy gà mái thường ăn lúa mạch và lúa mì, trong khi lòng đỏ màu vàng nhạt sẽ chỉ ra một chế độ ăn uống có cỏ linh lăng và ngô.

2. Theo Trung tâm An toàn về trứng của Mỹ, máu đôi khi xuất hiện trong trứng do các mạch máu nhỏ vỡ ra trong lòng đỏ. Điều này không có nghĩa là quả trứng không an toàn.

3. Gà mái trung bình đẻ từ 250 đến 270 trứng mỗi năm.

4. Quả trứng đạt nhiệt độ khoảng 40,5°C khi đẻ.

5. Ở Mỹ, quả trứng có màu trắng được ưa thích. Tuy nhiên, người dân ở bang New England lại thích trứng màu nâu.

6. Quả trứng mất khoảng 24 đến 26 giờ để hình thành trong tử cung của một con gà mái.

7. Trung Quốc là nước cung cấp trứng gà lớn nhất thế giới. Nước này sản xuất khoảng 390 tỷ quả trứng mỗi năm (khoảng một nửa nguồn cung trên thế giới).

8. Màu sắc của vỏ trứng không chỉ ra các giá trị dinh dưỡng hoặc chất lượng của trứng, mà do giống gà đẻ ra nó. Gà có lông màu đỏ sản xuất trứng màu nâu và gà có lông trắng sẽ cho ra những quả trứng trắng.

9. Giống gà Araucana còn được gọi là gà đẻ trứng phục sinh vì nó có thể đẻ ra những quả trứng màu nâu, hồng hoặc xanh lá cây.

10. Trứng gà ta có thể sẽ ngon hơn một chút so với các loại trứng khác, nhưng các nghiên cứu cho thấy những chất dinh dưỡng trong trứng gà ta không hề cao hơn bao nhiêu.

Theo bestie.vn