10 bí quyết cai nghiện chất ngọt để tránh tiểu đường và béo phì

Đã bao giờ bạn thầm nghĩ rằng mình sẽ cảm thấy khỏe hơn và giảm cân rất nhiều nếu giảm tải việc ăn quá nhiều đường?

Bạn có bực tức khi không thể làm được điều bạn muốn bởi chứng thèm đồ ngọt?

Theo kinh nghiệm của người hiểu về vấn đề này, khi người ta quyết định dứt khoát loại bỏ đường ra khỏi chế độ ăn, họ thường bắt đầu nổi nóng vì những khó khăn. Có lẽ những lý do sau đây sẽ giúp bạn thoải mái hơn với hành trình “cai nghiện” đường của mình:

Việc cai nghiện đường cần phải được cân nhắc đến nếu bạn có những biểu hiện hoặc vướng phải bệnh tình dưới đây:

• Bạn bị bệnh tiền tiểu đường hoặc bệnh tiểu đường loại 2
• Bạn có mỡ bụng và bạn muốn giảm
• Bạn đang thừa cân và năng lượng thấp
• Bạn luôn thèm đường và tinh bột
• Bạn gặp khó khăn khi giảm cân trong chế độ ăn thông thường
• Bạn ăn khi không đói
• Bạn có các triệu chứng trong lúc cai nghiện nếu bạn cắt giảm hoặc ngừng hẳn việc ăn đường hoặc bột

Nếu có bất kì biểu hiện nào bên trên, thì dưới đây sẽ là hướng dẫn toàn diện cho việc cai nghiện đường của bạn. Hãy cố gắng thực hiện việc cai đường này trong 10 ngày

1. Quyết tâm cai nghiện

Có rất nhiều các triệu chứng khác mà bạn có thể gặp phải bao gồm đầy hơi, đầy bụng, hiện tượng trào ngược, co thắt ruột, đau khớp hoặc cơ, sương mù não, những vấn đề về trí nhớ hoặc tâm trạng, triệu chứng xoang hoặc dị ứng thức ăn, và nhiều thứ khác nữa. Thông qua trực giác, bạn biết rằng tình trạng này không bình thường và có lẽ liên quan chặt chẽ với việc tiêu thụ quá nhiều đường. Do đó, bằng cách quyết tâm cai nghiện đường, bạn đang quyết tâm để cảm thấy khỏe mạnh và hạnh phúc hơn.

2. Bước vào hành trình cai nghiện và hoàn thiện các bước

Việc cai nghiện chỉ đạt hiệu quả khi bạn được cai nghiện hoàn toàn. Bạn phải làm từ A đến Z. Thực sự là không có việc đi nửa đường cho loại cai nghiện này nếu bạn muốn điều chỉnh lại chất trung gian dẫn truyền thần kinh và hóc-môn của cơ thể.

Như chúng ta biết, đường cực kì gây nghiện bởi chúng mang lại cảm giác hân hoan vui sướng cho não, cũng giống như cocaine và các loại thuốc khác. Thế nên tốt nhất là nên dừng hẳn việc tiêu thụ tất cả các loại đường, sản phẩm lúa mì và đường nhân tạo, các loại này sẽ khiến cơn thèm tăng mạnh, sự trao đổi chất diễn ra chậm và dẫn đến việc chất béo được lưu trữ. Lý tưởng nhất là khoảng 10 ngày, bạn tránh bất kì loại thức ăn đóng hộp. Kiên trì vào việc tiêu thụ thức ăn thực nguyên chất, tươi mới. 

3. Cai nghiện thức uống đóng lon

Chúng ta quên rằng nước trái cây, nước uống tăng lực, và các loại trà ngọt cũng tồi tệ như thức ăn đường bột dạng rắn. Trong thực tế, khi uống những thứ nước soda có đường và nước ép, tất cả glucose trong các sản phẩm này sẽ đi nhanh vào máu, làm tăng lượng đường trong máu, khiến cơ thể giải phóng insulin, và cuối cùng bắt đầu chu kỳ dẫn đến béo bụng và mật độ triglycerid cao. Theo thống kê, một lon soda 567g có 15 muỗng cà phê đường; nước uống Gatorade chứa 14 muỗng cà phê đường trong một chai.

4. Sức mạnh của chất đạm

Chất đạm nạc, sạch vào mỗi bữa ăn, đặc biệt là vào buổi sáng rất hiệu quả cho cân bằng lượng đường trong máu cùng nồng độ insulin, đồng thời giảm cảm giác thèm ăn. Bữa ăn sáng truyền thống với bánh kếp, bánh quế, ngũ cốc và trái cây không phải là một phần của việc lấy lại sự cân bằng cho cơ thể. Tốt hơn là nên ăn sáng với món trứng ốp-lết với rau củ, hoặc thậm chí một lượng chất đạm chất lượng cao. Bạn sẽ phải lên kế hoạch trước để mua dữ trữ các loại quả hạch, hạt, trứng, cá, thịt gà, hay thịt lấy từ động vật nuôi bằng cỏ, điều này sẽ giúp bạn luôn có sẵn nguồn chất đạm vào mỗi bữa ăn.

5. Ăn các loại tinh bột xanh

Bạn đã biết rằng rau xanh có chứa thành phần giống với tinh bột? Bạn có thể ăn nhiều bao nhiêu tùy thích. Thực tế, các loại tinh bột xanh không cần hạn chế … rau không chứa tinh bột như khoai lang hay khoai tây, mà bất cứ loại rau củ trong gia đình bông cải xanh (súp lơ, cải xoăn), măng tây, đậu xanh, nấm, hành tây, bí xanh, cà chua, rau thì là, cà tím, atisô (artichoke), và ớt … đều có thể là nguồn thức ăn bạn có thể quan tâm. Hãy tằn tiện với những thứ như khoai lang và củ cải đường.

6. Chất béo là bạn

Điều này có lẽ cần phải lặp đi lặp lại để bạn hiểu. Chất béo không khiến bạn béo lên, mà là mức calo vượt bình thường do ăn quá nhiều đường mới làm bạn béo. Chất béo làm bạn chán ngấy việc ăn uống, giúp cân bằng lượng đường trong máu, và cần thiết để tạo ra hóc môn có lợi cho sức khỏe. Cùng với chất đạm, bạn hãy thêm chất béo có lợi vào mỗi bữa ăn. Nguồn chất béo có lợi bao gồm các loại quả hạch và hạt (trong đó cũng chứa chất đạm), dầu ôliu hạng nhất, dầu dừa, bơ, và chất béo omega-3 từ cá.

7. Hãy chuẩn bị cho những tình huống khẩn cấp

Để chăm sóc tốt sức khỏe, bạn cần cân nhắc để tránh gặp phải tình huống không có thức ăn ứng phó tình trạng lượng đường trong máu giảm, để rồi cảm thấy hoang mang khi ở những nơi không bán thực phẩm như sân bay, văn phòng hoặc rơi vào mê cung của cửa hàng tiện lợi, quầy thức ăn nhanh, máy bán hàng tự động nhưng lại không biết phải chọn cho mình thứ gì. Thế nên, bạn sẽ cần gói sẵn cho mình những món ăn nhẹ có lợi để giải cứu mình khỏi tình cảnh trớ trêu này. Dưới đây là một số gợi ý:

• Các loại bơ hạt Justin trong gói dành cho 1 người ăn
• Hạnh nhân, quả óc chó và hạt bí ngô trong túi có khóa kéo
• Thịt cá hồi khô hoặc gà tây khô
• Hoa quả hoặc rau củ tươi

8. Hãy bớt căng thẳng

Có mối liên quan trực tiếp giữa căng thẳng và các hoóc môn cortisol. Khi bạn căng thẳng, mức độ cortisol tăng lên. Điều này khiến bạn đói, ăn nhiều rồi dẫn đến lưu trữ chất béo bụng và bệnh tiểu đường loại 2. Bí quyết ở đây là phải nhận thức được rằng mình đang căng thẳng và học cách để NGHỈ.

Hít thở.

Thở sâu.

Nghiên cứu cho thấy rằng việc hít thở sâu sẽ kích hoạt một dây thần kinh đặc biệt, được gọi là dây thần kinh phế vị, nó có khả năng thay đổi hoạt động trao đổi chất từ lưu trữ chất béo thành đốt cháy chất béo và nhanh chóng giải tỏa căng thẳng trong bạn. Tất cả bạn phải làm là hít thở thật sâu.

9. Đừng đổ thêm dầu vào lửa

Chứng dị ứng thức ăn và căng thẳng có thể gây viêm, điều này gây mất cân bằng đường trong máu, kháng insulin, tiền tiểu đường, và bệnh tiểu đường loại 2. Các nguồn thực phẩm gây viêm phổ biến nhất là đường, bột mì, chất béo trans, gluten, và bơ sữa. Chúng ta thường thèm những loại thực phẩm chúng ta bị dị ứng. Đây có thể là thời điểm hoàn hảo để bạn loại bỏ gluten và bơ sữa trong khoảng 10 ngày. Loại bỏ chúng không dễ dàng chút nào, nhưng chỉ sau 2 hoặc 3 ngày tránh xa được chúng, bạn sẽ có năng lượng mới, giảm nhẹ cảm giác thèm ăn, và nhiều triệu chứng thông thường biến mất.

10. Giấc ngủ khiến bạn tốt hơn

Đã bao giờ bạn trải qua việc không thể giảm cân, bản thân luôn trong tâm trạng bất ổn mặc dù đã làm tất cả những điều đúng đắn, rồi sau đó đột nhiên nghỉ làm một vài ngày và ngủ thật nhiều rồi thấy rằng mình đã giảm gần 3 kg qua một đêm? Giấc ngủ là điều chính xác mà cơ thể cần để phục hồi và thiết lập lại kích thích tố, đồng thời giảm căng thẳng và chứng viêm.

Thực tình, phần lớn chúng ta đều không ngủ đủ giấc. Nếu không ngủ đủ 8 tiếng như khuyến cáo, bạn sẽ đối mặt với việc gia tăng trong hóc môn gây đói, giảm hóc môn ức chế thèm ăn, và chúng mang đến cảm giác thèm ăn đường cùng các loại tinh bột. Hiểu nôm na là giấc ngủ giúp bạn cuốn trôi cảm giác thèm ăn và việc tăng trọng cơ thể.

Hãy nhìn lại mình sau 10 ngày cai nghiện đường nhé!

Cindy, dịch từ Epoch times