Chúng ta cần cân bằng lượng thực phẩm mang tính a-xít và kiềm trong bữa ăn hàng ngày để có được sức khỏe tốt.
Chế độ ăn bao gồm các loại thực phẩm độc hại và tạo axit như đường tinh chế, chất làm ngọt nhân tạo, ngũ cốc tinh chế, thịt và sản phẩm sữa công nghiệp và sản phẩm biến đổi gen rất nguy hiểm.
Tất cả những thứ này, kết hợp với một loạt các yếu tố từ môi trường sống đầy thách thức khác (như thiếu nghỉ ngơi, tâm lý căng thẳng và các loại dược phẩm), dẫn đến ngày càng nhiều người được chẩn đoán mắc bệnh mãn tính, bệnh do thoái hoá, hoặc các trường hợp nghiêm trọng khác gây chết người mà y học hiện đại tuyên bố không có phương thức chữa trị.
Một trong những vấn đề cơ bản là nhiều người tiêu dùng không biết rằng cơ thể phải cân bằng độ pH của máu ở mức kiềm nhẹ là 7,365 để tồn tại. Tất nhiên, mục tiêu cuối cùng là sự cân bằng. Dưới đây là sáu loại thực phẩm mang tính kiềm có thể bổ sung vào bữa ăn hàng ngày của bạn:
1. Các loại củ
Trong y học cổ truyền Trung Hoa, các loại củ có đặc tính chữa lành tính “dương” tự nhiên và giàu khoáng chất hơn so với nhiều loại rau khác. Hãy tìm kiếm củ cải trắng, củ cải đỏ, cà rốt, củ cải ngựa và củ cải Thụy Điển. Ăn ngay sau khi hấp khoảng 15-20 phút, các loại củ sẽ giúp bạn cảm thấy vừa no vừa chắc bụng.
2. Rau họ cải
Đây là những loại rau tất cả chúng ta đều biết, món ăn sẽ ngon lành hơn chỉ với một lượng nhỏ nước sốt tự làm lành mạnh như pesto. Bạn có thể chọn bông cải xanh, cải bắp, súp lơ, cải bruxen và nhiều loại khác.
3. Rau lá xanh
Các loại rau lá xanh, đặc biệt là rau bina, được biết đến với sự dồi dào vitamin K và folate, cùng các vitamin, khoáng chất, chất phytochemical, chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và tốt cho mắt.
4. Tỏi
Một thực phẩm kỳ diệu và có thật là tỏi, đã xuất hiện ở trên cùng danh sách vô số các loại thực phẩm nhằm khuyến khích sức khỏe tổng thể, và là thực phẩm mang tính kiềm. Các lợi ích khác của nó bao gồm khả năng thúc đẩy sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch bằng cách hạ thấp huyết áp, làm sạch gan và chống lại bệnh tật.
5. Ớt
Các loại ớt nhiệt đới có chứa các enzyme cần thiết cho chức năng nội tiết, ớt cayenne là một trong những loại thực phẩm kiềm đặc trưng. Nó được biết đến với đặc tính kháng khuẩn và là một nguồn cung cấp phong phú vitamin A, giúp nó trở thành một tác nhân hữu ích trong việc chống lại các gốc tự do có hại dẫn đến căng thẳng và bệnh tật.
6. Chanh
Chanh có thể là thực phẩm kiềm nhất trong tất cả. Là một chất khử trùng tự nhiên, chanh có thể chữa lành vết thương, đồng thời cung cấp sự hỗ trợ mạnh mẽ và ngay lập tức cho triệu chứng dư thừa a-xít dạ dày và các trường hợp liên quan đến vi rút, cũng như ho, cảm lạnh, cảm cúm và ợ nóng. Chanh cũng có tác dụng tiếp sinh lực cho gan và thúc đẩy giải độc.
An Nhiên, theo Epoch times