Những vườn rau sạch xanh mướt trồng trên ban công của các bà mẹ trẻ
Tuệ Minh
Trước tình trạng thực phẩm không an toàn, chị em phụ nữ đã tự mình trồng rau sạch phục vụ những bữa ăn gia đình. Điều đặc biệt là những vườn rau này được trồng trên ban công của ngôi nhà.
Chị Phạm Như trồng rau vì sức khỏe của các con
Sau gần 4 tháng gieo trồng, khu vườn trên sân thượng của gia đình chị Phạm Như (Quận 3-Tp.HCM) hội tụ đầy đủ các loại rau quả sạch như: cải bẹ xanh, cải bẹ ngọt, mông tơi, rau muống, rau ngót, rau đay, cà chua, dưa leo, mướp đắng và các loại rau gia vị. Hiện tại, chị đang trồng thêm xà lách và củ cải nhỏ.
Chia sẻ lý do trồng rau sạch, chị Như tâm sự: “Trước vấn đề rau cỏ bán ngoài chợ không an toàn, mình quyết định cắt bỏ cây cối hoa lá trên tầng 1 và bắt đầu trồng rau sạch. Đặc biệt, mình đang nuôi con nhỏ nên muốn có rau sạch cho con ăn nhằm đảm bảo sức khỏe cho bé”.
Do không có diện tích đất vườn, chị Như phải tận dụng lan can nhỏ rộng chừng 12m vuông để đặt các thùng, chậu nhỏ,…Chị cho biết, chị tận dụng mọi khoảng trống trong căn nhà để trồng rau quả. Thậm chí, chị còn nhờ ông xã thiết kế chỗ treo tấm vườn trồng rau lên tường.
Chị tận dụng khoảng không gian trống trên cao làm giàn, trồng mướp đắng.
Cách trồng rau của chị Như khá đặc biệt và đơn giản. Chị kể, chị đem đất trộn với hỗn hợp phân trùn quế và phân bò rồi gieo hạt. Ngày, chị tưới nước 2 lần vào sáng sớm và chiều tối. Khi cây lớn, chị bổ sung thêm phân trùn quế với phân bò vào gốc cây rau nhằm giúp cây cứng cắp hơn.
Một góc trồng cải bẹ xanh- món ăn yêu thích của gia đình chị Như
Bên cạnh đó, chị trồng thêm cải bẹ ngọt đổi bữa cho các con.
Khu vườn là nơi con gái chị Như vui đùa, học cách khám khám thiên nhiên và lao động.
Chị còn nhờ ông xã thiết kế chỗ treo tấm vườn trồng rau lên tường.
Rau dền được trồng trong thùng nhựa cho lá to, non mởn.
Cà chua bi trái chín trái xanh khiến ai cũng mê.
Sau tất cả, dưa chuột đã ‘trưởng thành” đến lúc thu hoạch.
Mướp đắng, cải bẹ xanh và dưa chuột tươi ngon.
Các loại rau gia vị được trồng trong thùng xốp có đủ loại như húng….
…rau diếp cá, lá lốt,…
Chị Như thu hoạch rau muống, rau đay,…dành cho bữa cơm chiều.
Ngoài ra, chị tự nuôi trồng nấm tại nhà.
Chia sẻ lý do trồng rau quả sạch, chị Hòa Nguyễn (45 tuổi- Bắc Kạn) cho biết: “Từ nhỏ, mình đã có niềm đam mê trồng hoa cỏ và rau quả. Lập gia đình, mình không có thời gian tiếp tục thực hiện đam mê đó. Hầu hết, thực phẩm phục vụ bữa ăn hằng ngày thường được mua ở chợ hoặc siêu thị. Gần đây, báo đài thông tin rau bẩn, nhiễm hóa chất được bày bán tràn lan khiến mình hoang mang lo sợ. Từ đó, mình quyết tâm dành thời gian trồng rau sạch, đảm bảo sức khỏe cho các con và gia đình”.
Không có diện tích đất vườn, chị Hòa đã tận dụng khoảng trống rộng chừng 35-40m vuông trên các thành ban công tầng tum để trồng rau quả. Chị cho hay, ngôi nhà có mái che nhưng do diện tích rộng nên tất cả thành tường ban công được sử dụng để lấy nắng hắt và ánh sáng.
Khu vườn là nơi các con chị Hòa học cách yêu thiên nhiên, làm quen với cỏ cây hoa lá.
Hơn 2 năm gieo trồng, chị Hòa trồng đủ các loại rau theo mùa, rau ưa thích như mồng tơi, rau đay, rau rền, rau muống, xu hào, bắp cải, xà lách và các loại rau gia vị. Ngoài ra, chị trồng thêm loại cây họ nhà leo: dưa chuột, mướp đắng, đậu cô ve, ớt Mỹ, cà chua bi,…
Tự mình làm tất cả
Từ khi trồng rau quả, mọi hoạt động gieo trồng và chăm sóc đều tự tay chị Hòa đảm nhiệm. Trong đó, khâu vận chuyển đất từ dưới lên tầng thượng mất khá nhiều công sức. Đối với việc làm đất, chị trộn đất phù sa với hỗn hợp mùn trấu hun, trấu sống và mùn dừa, phân gà. Riêng hạt giống, chị đặt mua và tự gieo nảy mầm. Cây ra 6 lá, chị tách chúng sang chậu nhỏ để sinh trưởng tốt hơn.
Chị kể: “Vụ đông năm ngoái, mình trồng 26 cây cà chua bi cho quả sai trĩu. Khi thu hoạch, mình hái được gần 20kg cà chua ăn sống và làm salad”.
Một mặt thành tường trên ban công trồng rau sạch của gia đình chị Hòa.
Mỗi sáng, chị Hòa dành khoảng 30 phút để tưới rau, bắt sâu và kiểm tra cây trồng có phát sinh bệnh hay không. Nhờ đó, vườn rau quả của gia đình chị Hòa luôn xanh tốt, lên mơn mởn. Bên cạnh trồng rau cỏ, chị Hòa dành một góc vườn nhỏ trồng các loại hoa yêu thích.
Chị Hòa trồng rau cải trong chậu nhựa đủ màu sắc.
Một khóm rau cải xanh tốt, mơn mởn lá non.
Gia đình chị ưa thích các loại cải khác nhau…
…nên ưu tiên gieo trồng các giống cải đặc trưng thích hợp khí hậu vùng núi.
Bắp cải lại giống cây ưa sáng, được đặt ở nơi có nhiều ánh nắng.
Từng lá cải bắt đầu cuốn lá để tạo thành chiếc bắp cải to bự.
Rau muống được cấy trong chậu nhựa từ hốc rau có sẵn.
