Chiêm ngưỡng “dung nhan” cây Mắc ca có thể thu về hàng tỉ đô cho nông nghiệp
Cô tiên Jolie
Với mức giá gần 1 triệu đồng cho 1kg hạt mắc ca bóc vỏ tại Việt Nam, thì việc phong tặng danh hiệu “nữ hoàng” cho loại hạt quý giá này không hề quá lời chút nào. Chúng ta hãy cùng chiêm ngưỡng “dung nhan” của mắc ca có thể thu về hàng tỉ đô cho ngành nông nghiệp.
Mắc-ca là loại cây quý nhưng chưa thực sự phổ biến tại Việt Nam.Quả mắc ca dần chuyển từ xanh sang nâu khi chín.Với giá trị kinh tế rất cao, mắc ca được kỳ vọng sẽ là cây nông lâm tỷ đô tại Việt Nam trong tương lai, đặc biệt thích hợp với Tây Nguyên và Tây Bắc bộ.Vỏ hạt mắc ca rất cứng, không dễ dàng tách lấy hạt được.Hạt mắc ca nhìn rất hấp dẫn sau khi đã được tách vỏ cứng. Từ lâu mắc ca đã được đưa lên bàn ăn của các gia đình giàu có hoặc yến tiệc sang trọng.Hạt mắc ca rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho tim mạch, phụ nữ có thai và trẻ em. Hạt mắc ca có hàm lượng chất béo chưa bão hòa đơn cao nhất trong số các loại hạt đã biết, có các tác động sinh học tương tự như một chất béo chưa bão hòa đơn.Mắc ca là loại nguyên liệu tuyệt vời khi làm bánh. Do đó, loại hạt này được sử dụng khá phổ biến trong những món ăn cao cấp ở châu Âu.Bên cạnh những đóng góp to lớn trong ẩm thực, mắc ca còn là một sản phẩm làm đẹp cao cấp. Dầu mắc ca rất được yêu thích trong lĩnh vực chăm sóc da và tóc.Tuy nhiên, để trồng được mắc ca, người nông dân cần có kỹ thuật chăm sóc yêu cầu khắt khe.
