Tại Đài Loan có một cao nhân trong lĩnh vực trồng đu đủ hữu cơ, đã vận dụng các phương pháp tự nhiên trong trồng trọt để mang đến cho người dùng những sản phẩm chất lượng, an toàn cho sức khỏe.
Ngô Vĩnh Thắng – Người nông dân yêu thích âm nhạc cũng như yêu nền nông nghiệp hữu cơ an toàn cho sức khỏe, vừa đứng bên giàn đu đủ vừa đàn hát. Nhưng không phải ông lười biếng, mà ông thực sự mang quan điểm của người yêu âm nhạc vào trồng trọt nông nghiệp hữu cơ.
Ngô Vĩnh Thắng phát hiện kinh doanh nông nghiệp cũng giống như sáng tác nhạc vậy, đều cần phải quan sát tỉ mỉ, thường xuyên suy tính và thực nghiệm. Ông nói: “Đây không phải là áp lực mà ai cũng có thể chịu đựng được. Cũng giống như làm âm nhạc vậy, không phải ai cũng làm được”.
“Ví dụ như, trồng đu đủ ở Đài Loan có sản lượng nhiều nhất, bởi vì đu đủ ở đây vừa được ra quả đều, cho ra trái thịt chắc nặng trịch. Trong canh tác bình thường thì có thể đạt được điều đó, nhưng trồng trọt hữu cơ thì khó mà làm được.
Trồng hữu cơ phải đối mặt với vấn đề gió bão, trời mưa, mùa đông lạnh, mỗi vấn đề đó đều ảnh hưởng mạnh đến vấn đề ánh sáng mặt trời. Nhưng nếu như trong trồng trọt hữu cơ, mỗi vấn đề này đều lần lượt có sự đột phá thì thật ra sản lượng đạt được cũng không khác gì canh tác bình thường cả”.
Chiêu đột phá đầu tiên của Ngô Vĩnh Thắng chính là trồng đu đủ phía trong nhà lưới. “Khi bão tới, trước tiên chúng ta phải đảm bảo tất cả các trụ thép chống đỡ này phải được vững chắc ngay tại vị trí của chúng, cho nên vấn đề mấu chốt chính là bạn phải nghĩ cách làm tốt chuyện đó”.
>>> Đã đến lúc đưa con trẻ trở về với thiên nhiên
Ngô Vĩnh Thắng sử dụng lưới có mắt khá to để làm nhà lưới, chất liệu của lưới cũng bền chắc, ông cho rằng có như vậy thì mới giảm được sức ép của gió, phát huy được hiệu quả chống gió bão. Nhưng mà lưới có mắt to hơn một chút thì lại không ngăn được các loại sâu nhỏ.
“Do chúng tôi cũng không có cách nào để diệt sâu, cho nên chúng tôi phải dùng phương pháp cộng sinh và trồng cỏ thật nhiều, sau đó khiến cho các loại côn trùng sâu bọ khác nhau sẽ di chuyển đến nơi đó, để chúng cân bằng lẫn nhau. Vì vậy nhà lưới này chỉ có tác dụng chống gió bão mà thôi, chứ không có tác dụng gì khác cả”.
Để duy trì và tạo ra môi trường sinh thái cân bằng, đu đủ trong nhà lưới này được trồng theo phương pháp duy trì cỏ nguyên sinh. Ngô Vĩnh Thắng còn kết hợp sử dụng một bộ phương pháp quản lý cân bằng nữa.
>>> Cửa hàng trang trí đặc biệt để tìm lại mối liên hệ bị lãng quên giữa con người và thiên nhiên
“Nếu như bạn dùng mọi thời gian để nhổ cỏ thì không đúng đâu. Cho nên phải phải làm những việc quan trọng vào những lúc quan trọng. Ví dụ như khi cỏ đã mọc lan đến chỗ này, thì bạn có thể dùng máy cắt cỏ hay là dùng thảm ức chế cỏ mọc phủ lên, nhưng mà cũng không thể phủ thảm mãi như thế được, đến một lúc nào đó, bạn phải lấy thảm ra cho đất thở một chút, cho cỏ mọc trở lại nữa, rồi sau một thời gian lại phủ thảm lên.
Khi mà cỏ mọc nhiều hơn, các loại cỏ cũng trở nên nhiều hơn thì thật ra là hệ vi sinh vật tại đó cũng cân bằng hơn. Chúng tôi có một loại sâu, thật ra các loại sâu không thích ăn đu đủ, mà chúng khá thích ăn các loại như ngô bắp, các loại cỏ non, thì chúng ta chỉ cần để chúng đến ăn các loại đó là được rồi”.
Cho nên Ngô Vĩnh Thắng trồng đu đủ thường trồng liên tục 3-4 năm sẽ để đất được nghỉ nửa năm. “Sau đó thì để cỏ mọc tự nhiên, để cho các loài vi sinh vật trong đất được phong phú lên, không phải là cứ vi khuẩn hại là thứ không tốt. Sâu bọ cũng không phải là loài vật tốt, đương nhiên là không phải. Mà giữa chúng nó đều có mối liên hệ với nhau”.
Làm một người nông dân trồng trọt hữu cơ thật không dễ dàng gì, cần phải làm những việc nặng nhọc, lại còn phải tìm hiểu thử nghiệm cẩn thận. Từ việc vun trồng, quản lý, thu gặt cho đến việc xây dựng toàn bộ môi trường trồng trọt, Ngô Vĩnh Thắng đã từng bước trưởng thành trong công việc.
Sự kỳ diệu của tự nhiên và sự quan sát sinh thái không những làm phong phú hơn về tâm hồn mà còn làm tăng thêm khả năng sáng tác. Ông phát hiện, cả một chặng đường luôn chuyên tâm này, đu đủ không những càng lúc càng ngọt hơn, việc sáng tác âm nhạc của ông cũng càng lúc càng tiến xa hơn một cách kỳ diệu.
Tuệ Tâm, theo Epoch Times