Mùa Đông đến cùng với những cơn gió lạnh, khí trời ẩm thấp và ban đêm dài hơn có thể làm thay đổi nhịp sinh học khiến tinh thần bạn dễ mệt mỏi, thậm chí trầm cảm. Những thực phẩm bổ ích sau đây có thể giúp bạn lấy lại tinh thần.
Rau có lá sẫm màu
Những loại rau như rau bina, cải xoăn, cải xanh, và củ cải đường… có mức dinh dưỡng cao nhất trong mùa đông. Chúng có rất nhiều kali, magiê và canxi, giúp cơ thể duy trì chu kỳ giấc ngủ, khôi phục cơ bắp mệt mỏi, làm giảm hoocmon gây căng thẳng, khiến tâm trạng cải thiện hơn.
Tiến sĩ tâm lý học Zelana Montminy cho biết, “cố gắng uống 1 đến 2 ly nước ép của những loại rau này mỗi ngày bạn sẽ thấy được sự khác biệt”.
Đậu trắng
Thiếu folate có liên quan đến nguyên nhân gây ra bệnh trầm cảm và phản ứng kém với thuốc chống trầm cảm. Vì vậy, một loại siêu thực phẩm giàu folate là đậu trắng sẽ giúp bạn hạn chế bị trầm cảm.
Nấm
Mùa đông cũng là mùa của nấm. Trong nấm có rất nhiều 2 loại vitamin B quan trọng, niacin và riboflavin, có thể giúp cải thiện tinh thần. Cũng giống như chúng ta, chúng tạo ra vitamin D khi mọc dưới ánh nắng mặt trời.
Vào năm 2013, tạp chí Tâm lý học nước Anh đã có bài viết về 14 nghiên cứu cho thấy vitamin D liên quan đến bệnh trầm cảm, thiếu hụt vitamin có thể gây nên sự suy sụp tinh thần.
Hạt bí ngô
Hạt bí là nguồn cung cấp giàu nhất chất tryptophan cần thiết để sản xuất serotonin, hoocmon khiến chúng ta cảm thấy thư giãn và hạnh phúc. Cơ thể không thể tự tạo ra chất này, nên bạn phải nạp vào từ thực phẩm.
Quả óc chó
Quả óc chó chứa nhiều axit béo omega-3 có thể giúp tinh thần phấn chấn hơn. Chúng cũng giúp bạn ngủ ngon hơn. Một nghiên cứu trên tạp chí Dinh dưỡng vào năm 2005 cho thấy quả óc chó chứa chất gây buồn ngủ melatonin.
Trái cây họ cam quýt
Cam quýt và bưởi trong mùa đông là nguồn cung cấp tuyệt vời chất folate và vitamin C. Những người thiếu vitamin C thường cảm thấy mệt mỏi và chán nản.
Nhiệt độ khi nấu ăn làm giảm lượng vitamin C, nên ăn sống những quả này để hấp thu chất dinh dưỡng tốt nhất. Nên ăn khoảng 1 – 2 quả mỗi ngày. Tuy nhiên, có tương tác nhất định giữa thuốc theo toa với các loại trái cây họ cam quýt, vì vậy để chắc chắn bạn hãy hỏi ý kiến với bác sĩ
Cocktail trứng sữa
Theo Viện Dinh Dưỡng và Chế độ Ăn uống cho biết, trứng chứa vitamin D và B12. Một nghiên cứu trên tạp chí Tâm lý học BMC vào năm 2013 đã cho thấy người có lượng vitamin B12 thấp thường có nhiều biểu hiện u buồn trầm lặng, đây là một dạng trầm cảm nhẹ. Lòng đỏ cũng chứa choline dinh dưỡng thiết yếu, quan trọng cho sự phát triển của các tế bào não khỏe mạnh.
Nhưng không nên thêm rượu vào món cocktail này, vì chất alcohol có tác dụng xấu với trầm cảm.
Theo 24giờ / Everyday Health