Rang cơm là món cơ bản dễ làm, tuy nhiên để rang cơm ngon thì cũng cần những bí quyết riêng đấy! Với cách rang cơm của người Nhật đảm bảo bạn sẽ có món cơm rang thơm ngon hết ý mà làm thì siêu nhanh, cơm rang thơm lừng mùi tỏi phi thật quyến rũ, dễ dàng đánh gục vị giác bất cứ ai!
Để rang cơm ngon như người Nhật bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
2 chén cơm trắng
10 tép tỏi
4 cọng hành lá
3 quả trứng gà
1/2 muỗng café muối
1/2 muỗng cafe tiêu xay
Hỗn hợp sốt:
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh đường
2 muỗng canh rượu mirin
1 muỗng canh dầu mè
1 muỗng canh dầu hào
2 muỗng cafe nước mắm
Cách làm:
Tỏi bóc vỏ rồi băm thật nhuyễn. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào, khi dầu nóng đều thì cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi chuyển màu vàng thơm thì vớt ra chén.
Trứng đánh tan. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu rồi cho trứng vào rán, dùng muôi gỗ đảo trứng cho tơi ra.
Cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào, vặn bếp ở lửa lớn rồi cho cơm trắng vào. Tiếp đến thêm muối, tiêu, một nửa số tỏi rồi đảo đều.
Sau một phút thì cho hỗn hợp gia vị xốt vào đảo đều cho quyện vào cơm. Cho số tỏi còn lại, hành lá thái nhuyễn vào đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.
Buổi sáng tất bật với khoảng thời gian hạn hẹp nên bạn không thể chuẩn bị bữa sáng thật tươm tất nên rất nhiều người lựa chọn món cơm rang cho bữa sáng của gia đình mình.
Tuy nhiên làm sao để rang cơm ngon thì cũng cần những bí quyết riêng đấy! Với cách rang cơm của người Nhật này đảm bảo bạn sẽ có món cơm rang thơm ngon hết ý mà làm thì siêu nhanh. Cơm rang thơm lừng mùi tỏi phi thật quyến rũ, dễ dàng đánh gục vị giác bất cứ ai.
Chúc các bạn thành công với cách làm cơm rang kiểu Nhật này nhé!
Tham khảo thêm cơm chiên Dương Châu sẽ làm bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú hơn nhé!
Tổng hợp