Phép tắc chính là điều kiện tiên quyết mà người khác có thể dùng để đánh giá bạn. Nó được thể hiện qua hành vi giao tiếp, ăn uống, đi đứng,… Bởi đôi khi chính những cư xử thiếu phép tắc có thể khiến bạn trở nên mất điểm trong mắt người khác.
Tatiana Polyakova đã có 20 năm kinh nghiệm, trong việc tìm hiểu những nghi thức, phép tắc đúng chuẩn mực trong giao tiếp với người khác.
Cô biết rõ cần phải như thế nào khi ngồi ăn, nên nói chuyện với người mới gặp về điều gì cho phù hợp, hay những chủ đề gì tuyệt đối không được nhắc đến trong cuộc hội thoại.
Là một chuyên gia trong lĩnh vực này, Tatiana cho rằng có những phép tắc tuyệt đối không thể thay đổi được. Và nó sẽ khiến bạn mất điểm trong mắt đối phương nếu cư xử không đúng đắn.
Dưới đây là những lời khuyên hữu ích nhất có thể gặp nhiều trong cuộc sống hàng ngày mà Tatiana muốn chia sẻ.
Các phép tắc khi đi ăn nhà hàng
1. Không đặt điện thoại hay máy tính laptop ở trên bàn ăn.
2. Chỉ ngồi ¾ chiếc ghế và chụm hai đầu gối lại với nhau.
3. Phụ nữ nên để túi xách ở sau lưng hoặc đặt ở ghế bên cạnh mình. Không bao giờ được đặt túi dưới sàn, vừa không an toàn mà các nhân viên phục vụ cũng có thể vô tình vấp phải.
4. Tuyệt đối không nên nói “Tôi đang cố giảm cân”, hay “Chiếc bánh này không có gluten phải không?”. Không nên nói về những chủ đề liên quan tới sức khỏe, chính trị và tôn giáo.
5. Nếu đi ăn trưa, hãy mở khăn ăn ra một nửa rồi đặt trên đùi của bạn, nếu là ăn ở những sự kiện lớn thì nên phủ khăn ăn che hết cả đầu gối.
6. Ở những bữa ăn để bàn chuyện làm ăn, chỉ nên đề cập đến vấn đề khi đã có đồ ăn.
7. Nếu thấy một con bọ hay sâu trong đĩa, đừng nên làm to chuyện mà hãy phản ánh với người phục vụ một cách nhỏ nhẹ vì đây chỉ là một sơ suất nhỏ.
8. Nếu bạn phải rời bàn ăn một lúc, đừng nói là do bạn phải vào phòng vệ sinh để gọi điện hay là chỉnh lại tóc. Hãy nói đơn giản “Xin thứ lỗi, tôi có chút việc là sẽ quay lại ngay”. Đây là cách để cho mọi người biết bạn sẽ không rời đi hẳn. Bạn cũng có thể dùng khăn ăn để ra tín hiệu cho điều này: Nếu bạn đặt khăn ăn lên thành ghế tức là bạn sẽ quay lại, còn nếu đặt chúng ở chỗ ngồi nghĩa là bạn sẽ rời đi hẳn.
9. Một số phụ ngữ cho rằng không cần thiết phải cho tiền bo. Tuy nhiên, dù thế nào đi chăng nữa tiền bo vẫn là một thứ vô cùng cần thiết. Hãy coi nó như một phí bắt buộc phải trả.
Các phép tắc khi nói chuyện với người mới gặp
1. Không nên nói những câu như kiểu “Chồng tôi là một luật sư nổi tiếng” bởi nếu một ai đó nổi tiếng thì mọi người hẵn đều biết trước hoặc sẽ đoán được khi nói chuyện.
2. “Con tôi giành giải nhất đấy” là một câu nói khá riêng tư, tế nhị. Bạn không thể biết người bạn mới gặp là người như nào, đã trải qua điều gì, và chẳng may họ vừa mất một đứa con thì những câu nói như này sẽ không phù hợp chút nào.
3. Khi có ai đó khen bạn mặc đẹp, tốt nhất là nên cảm ơn người đó thôi, đừng nên nói những câu như “À, cái này là hàng giảm giá đấy” hay “Cái áo khoác này cũ rồi mà”.
Phép tắc khi ăn
1. Khi đã dùng dao hay dĩa rồi thì không được đặt xuống bàn nữa. Dĩa, dao, thìa khi đã sử dụng nên được đặt vào đĩa.
2. Đừng ăn nhồm nhoàm một mẩu bánh mì, hãy cắt nhỏ một miếng bánh ra và có thể ăn nó cùng với bơ.
3. Khi ăn súp kem, nên ăn bằng cạnh bên của chiếc thìa và đưa hết phần súp trên thìa vào miệng. Nên để thìa ở một khoảng cách nhất định với mặt.
Phép tắc khi uống rượu
1. Nên nhớ rằng mọi người có thể quên tên bạn nhưng họ sẽ nhớ đồ uống mà bạn chọn.
2. Hãy nghĩ trước về loại rượu mà mình sẽ dùng, loại nào có thể dùng chung được với đồ ăn hôm đó và loại nào không thể.
3. Hãy thử nhiều loại rượu khác nhau để biết được loại nào bản thân mình thích và không thích. Ở các nhà hàng tại các thành phố khác nhau, cùng một loại đồ uống nhưng được làm theo những cách khác nhau sẽ cho bạn những hương vị hoàn toàn khác nhau.
4. Nếu bạn mời nhiều người đến dùng bữa, khả năng cao họ sẽ không để ý đến tài nấu ăn của bạn. Vì thế, thay vào đó hãy tiếp đãi họ những loại đồ uống mà họ không hay dùng.
5. Không phải lúc nào quần áo và giày dép cũng là những chủ đề thú vị để nói về. Bên cạnh đó, hiểu biết về rượu và những kiểu ly nào dùng cho thứ rượu đó cũng là một điều rất quan trọng để thể hiện bản thân chúng ta.
6. Luôn cầm vào thân của chiếc ly sao cho ngón út chạm vào phần đáy ly.
7. Nếu chủ nhà là phụ nữ thì nên biết cách để tự mở nắp rượu sâm banh.
8. Luôn để lại một lượng nhỏ rượu ở ly. Điều này giúp mọi người thấy bạn là một người biết thưởng thức vị của rượu chứ không phải một người nghiện rượu.
9. Khi uống rượu, nên nhìn vào mắt mọi người.
10. Chất lượng của một nhà hàng được thể hiện qua danh sách các loại rượu họ phục vụ. Những người chủ nhà hàng thường thể hiện sự tôn trọng đến thực khách bằng cách yêu cầu các đầu bếp sẽ không dùng các loại rượu xuất hiện đầy ở các siêu thị để chế biến món ăn. Thay vào đó, họ sẽ chọn ra những loại rượu ngon để giúp tăng hương vị cho món ăn của mình.
Cách bày phối các dụng cụ ăn uống
1. Các nhà hàng thường dùng các dụng cụ ăn uống của cùng một bộ, còn nếu bạn ăn tại nhà thì dùng lẫn lộn cũng được.
2. Nên dùng một chiếc đĩa riêng để đựng bánh mì và một con dao chuyên dụng để phết bơ.
3. Nếu bạn làm một bữa ăn tại nhà, chú ý đặt đĩa sao cho phần giữa của chiếc đĩa thẳng hàng với phần giữa của dĩa và dao. Như thế trông bàn ăn sẽ gọn gàng hơn.
4. Nên đặt các dụng cụ cách cạnh bàn một độ dài bằng 2 ngón tay.
Bạch Nhật (Theo Bright Side)