Bạn hay nổi nhiệt miệng? Bạn thường có cảm giác mệt mỏi, mất ngủ, lòng bàn tay nóng ran hay nổi mụn nhọt hoặc có các triệu chứng như tiểu vàng, hơi thở hôi? Người ta hay gọi đó là “nóng trong”, vậy “nóng trong” là gì và làm cách nào để giải quyết nó?
Từ bộ não cho tới hệ tiêu hóa, cơ thể khỏe mạnh của con người là một hệ thống cân bằng về hóa học, vi sinh và tế bào.
Một cách đơn giản để hình dung sự cân bằng của một người là nhìn vào độ pH máu của người đó. Vậy pH máu là gì? Làm thế nào để biết cơ thể bạn đang bị mất cân bằng?
Hãy cùng làm rõ vấn đề.
PH (power of Hydrogen) là chỉ số nói lên tình trạng hiện thời của một dung dịch là axit hay bazơ. Chỉ số này dao động từ 0-14. Mọi hoạt động chuyển hóa của cơ thể sẽ diễn ra ở mức cân bằng nếu pH đạt mức 7, dưới 7 là nhiễm axit, trên 7 là nhiễm kiềm. Phần lớn các trường hợp bất thường của cơ thể liên quan tới nhiễm axit chính là điều mà chúng ta vẫn hay gọi là “nóng trong”.
Tất nhiên, ở từng bộ phận khác nhau tùy theo nhu cầu mà chúng sẽ có trạng thái axit hay bazơ khác nhau. Ví dụ, ở dạ dày cần nghiền nhỏ thức ăn nên là môi trường axit, ở ruột cần hấp thụ thức ăn nên là môi trường kiềm..
Dưới đây là những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang dư thừa axit:
1. Thừa cân béo phì
Khi có quá nhiều axit dư thừa, để lấy lại trạng thái cân bằng, tuyến tụy sẽ tiết ra insulin dẫn đến cơ thể tích mỡ nhiều hơn. Điều này sẽ khiến cân nặng của bạn ngày càng tăng nhanh.
Bạn cho rằng đó là điều tốt?
Thực ra không phải vậy, tụy sẽ không thể tiết nhiều insulin mãi được, đến một lúc nào đó nó sẽ ngừng tiết, và chắc chắn bạn sẽ đối mặt với căn bệnh nan y – tiểu đường.
2. Đau nhức xương khớp
Cơ thể con người là một hệ thống thông minh và cực kỳ hiệu quả. Khi tình trạng nhiễm axit quá nặng nề, thì canxi – 1 ion mang tính kiềm sẽ giải quyết được tình trạng trên. Cụ thể tuyến cận giáp sẽ tiết ra parahormon “giúp” phá hủy xương thành dạng ion Canxi để duy trì cân bằng pH cho cơ thể.
Vì vậy, nếu tình trạng này kéo dài sẽ làm xương ngày càng yếu và dễ gãy đó là tiền đề chủ yếu cho bệnh loãng xương.
Đó là lý do tại sao các bác sĩ dinh dưỡng thường khuyên chúng ta nên hạn chế các thức uống có tính axit cao như cà phê.
3. Vấn đề răng miệng
Trong một nghiên cứu vào năm 2015 của tạp chí Hóa Học Và Kỹ Thuật Thực Nghiệm Quốc Tế được thực hiện tại Nam Kalimantan, Indonesia cho thấy việc tiêu thụ nhiều thức ăn có tính axit cao đã phá hủy trầm trọng men răng.
Lớp men này có tác dụng bảo vệ tủy răng khỏi những tác động không tốt từ thức ăn. Vì vậy bạn sẽ có cảm giác ê buốt răng khi tiếp xúc với thức ăn quá nóng hoặc quá lạnh, cũng như khả năng xuất hiện các lỗ sâu răng do tình trạng suy thoái men răng.
4. Mất ngủ
Canxi có liên quan trực tiếp đến chu kỳ giấc ngủ của chúng ta. Các nhà nghiên cứu phát hiện nồng độ canxi máu đạt ngưỡng cao nhất khi cơ thể trong trạng thái ngủ sâu.
Vì vậy, như chúng tôi đã trình bày ở trên, hầu hết tình trạng mất ngủ hiện nay đều có liên quan đến tình trạng nhiễm độc axit của cơ thể.
Bạn đang có những dấu hiệu trên?
Cơ thể bạn quá nóng? Đây là những món ăn giúp “thanh nhiệt giải độc” đưa cơ thể về trạng thái cân bằng: Cải xoăn, cải xanh, dưa chuột, rau chân vịt, cải bắp, bí ngô, đậu nành, đậu phụ, hạt dẻ, các cây họ đậu, nho khô.
Ngoài ra không nên ăn quá nhiều các thức ăn có tính axit gây nóng trong như: Sữa, trứng, thịt đỏ, các loại ngũ cốc, thực phẩm đóng gói, .thực phẩm đóng hợp, thức uống có caffeine.
Xem thêm:
Bạn có thể sống đến 100 tuổi nếu thường xuyên ăn 18 loại thực phẩm này
Hoàng An, Theo DavidWolfe