Trà là một loại đồ uống rất phổ biến, có lịch sử lâu dài, mang theo hương vị sâu lắng của văn hóa phương Đông. Còn cà phê lại đại biểu cho hương vị cuộc sống tao nhã của người phương Tây. Trong cuộc sống, chúng ta sẽ có lúc phải loay hoay lựa chọn nên uống trà hay cà phê. Hôm nay chúng ta hãy cùng bước vào cuộc đọ sức giữa 2 loại đồ uống đại diện cho 2 nền văn hóa này.
Trà và cà phê, thứ nào giúp tinh thần tỉnh táo hơn?
Kết quả: Bất phân thắng bại.
Mặc dù không hợp lý về mặt logic, nhưng tác dụng giúp tinh thần tỉnh táo của trà và cà phê dường như có thể so sánh được.
Tác dụng giúp tinh thần tỉnh táo chủ yếu là do thành phần caffeine trong trà và cà phê. Caffeine là một hợp chất xanthine alkaloid, có tác dụng kích thích hệ thần kinh trung ương, tạm thời xua tan cơn buồn ngủ và phục hồi sinh lực. Trong y học, caffeine còn được sử dụng để điều trị suy nhược thần kinh và phục hồi sau hôn mê.
Thành phần caffein thường có trong các loại đồ uống như cà phê, trà, nước ngọt, nước tăng lực… lại được rất nhiều người ưa chuộng, vì vậy caffein cũng là loại thuốc về thần kinh được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới.
Nếu chỉ xem xét về thành phần, cà phê có thể dễ dàng chiến thắng, bởi hàm lượng caffeine trong một tách trà (40mg) chỉ bằng khoảng một nửa so với một tách cà phê tiêu chuẩn (80-115mg).
Trà và cà phê, thứ nào giúp ngủ ngon hơn?
Kết quả: Trà thắng.
Trà không chỉ có những công dụng tương tự như cà phê, mà đặc biệt còn không khiến người uống phải chịu cảnh mất ngủ vào ban đêm. Đây có lẽ là điểm khác biệt lớn nhất giữa trà và cà phê.
Sau khi uống cà phê, tinh thần sẽ trở nên phấn chấn, do đó dễ dẫn đến mất ngủ. Bởi vì trong cơ thể con người có một chất dẫn truyền thần kinh gọi là adenosine, có thể kiểm soát hoạt động thần kinh, làm chậm nhịp thở, giảm hưng phấn, giảm tiết axit dạ dày và lợi tiểu.
Caffeine trong cà phê sẽ ngăn chặn tác dụng của adenosine, làm tăng nồng độ adrenaline trong máu và tăng hoạt động não của các chất dẫn truyền thần kinh dopamine và norepinephrine. Điều này tiếp tục kích thích não bộ, khiến bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng, tăng axit trong dạ dày, đi tiểu thường xuyên và tự nhiên khó đi vào giấc ngủ hơn.
Trà và cà phê, thứ nào ít ảnh hưởng đến răng hơn?
Kết quả: Cà phê thắng.
Nếu bạn muốn có một hàm răng trắng sáng hoàn hảo, thì cà phê sẽ là sự lựa chọn tốt hơn cho bạn. Hầu hết các nha sĩ tin rằng các sắc tố tự nhiên trong trà dễ bám vào men răng hơn cà phê. Tuy nhiên, nếu bạn quan tâm đến chuyện răng trắng… thì sự lựa chọn tốt nhất vẫn là nước đun sôi.
Trà và cà phê, thứ nào giúp thư giãn tinh thần hơn?
Kết quả: Bất phân thắng bại.
Cuộc sống hiện đại với những công việc có nhịp độ nhanh, áp lực lớn, thường gây ra lo lắng, hồi hộp, cáu kỉnh, trầm cảm và các triệu chứng tinh thần, tâm lý khác.
Trà xanh có chứa theanine, là một amino acid tự nhiên có thể giúp não tăng cường sản xuất sóng gamma giúp kiểm soát lo lắng, cải thiện sự tập trung, thúc đẩy việc giảm cân, và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, một số người cho rằng theanine có thể ngăn ngừa đột qụy, bệnh Alzheimer, và một số dạng ung thư…,
Trong 3-4 cốc trà xanh có thể chứa 100-200 mg theanine, có hiệu quả trong việc chống căng thẳng và lo âu. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng so với những người uống các loại thuốc thảo mộc, thì những người uống trà thường xuyên có vẻ bình tĩnh hơn khi đối mặt với các tình huống đáng lo ngại (chẳng hạn như phát biểu trước đám đông).
Trà và cà phê, thứ nào có lợi cho sức khỏe hơn?
Kết quả: Bất phân thắng bại.
Cả hai loại đồ uống này đều có tác dụng thần kỳ cho sức khỏe. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Harvard đã chỉ ra rằng những người uống 5 chén trà mỗi ngày trong vòng 2 tuần sẽ sản sinh ra một lượng lớn interferon giúp kháng virus trong cơ thể, hàm lượng này gấp 10 lần so với những người không uống trà. Loại protein này có thể chống nhiễm trùng, đề cao sức miễn dịch và giúp cơ thể chống lại cảm cúm một cách hiệu quả.
Trà có tác dụng bảo vệ tế bào não, trì hoãn quá trình thoái hóa não và giúp duy trì sức khỏe mạch máu não. Nghiên cứu mới nhất cho thấy, uống nhiều trà hơn có thể cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người uống trà trong hơn 10 năm, tỷ lệ chất béo trong cơ thể ở nam giới giảm khoảng 20% và tỷ lệ chất béo trong cơ thể ở phụ nữ giảm 30% so với những người không uống. Không chỉ vậy, trà còn là một chất làm đẹp có tác dụng bảo vệ da rất tốt, bởi vậy người uống trà nhiều trì làn da càng đẹp.
Cà phê có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kích thích cơ quan tiêu hóa, có tác dụng rất tốt đối với những người bị chứng táo bón. Ngoài ra, tắm bằng bột cà phê cũng là một liệu pháp rất tốt để giảm cân.
Ba tách cà phê mỗi ngày có thể ngăn ngừa sỏi mật. Cà phê chứa caffeine, có thể kích thích sự co bóp của túi mật và giảm lượng cholesterol trong mật. Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Harvard cũng phát hiện ra rằng những người đàn ông uống hai đến ba tách cà phê mỗi ngày có ít hơn 40% nguy cơ mắc bệnh bị sỏi mật.
Cà phê còn có khả năng chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch, giúp cơ bắp và xương khớp chắc khỏe, tiêu mỡ, thúc đẩy quá trình trừ thấp, tuần hoàn máu.
Nói chung, cả hai loại thức uống này đều rất tốt và việc lựa chọn uống thứ gì là do sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, chỉ có một điểm nhỏ cần lưu ý chính là, nếu bạn thường bị khó ngủ vào ban đêm, tốt hơn là nên lựa chọn uống trà.
Tuệ Tâm (Theo Vision Times)
