Không có một mùa cố định cho việc thu hoạch hoa oải hương vì những phần khác nhau của vụ mùa đem lại tác dụng cho những mục đích khác nhau. Những người thu hoạch hoa oải hương để bán tươi sẽ cắt xén khác với những người muốn bán ở dạng hoa khô hoặc chế biến thành túi thơm.
TinhHoa tổng hợp