Mì ăn liền có chứa rất nhiều muối, tinh bột và chất béo bão hòa. Việc ăn nhiều loại thực phẩm này có thể khiến bạn mắc các bệnh như sỏi thận, béo phì thậm chí là ung thư.
- Mì ăn liền chứa rất nhiều tinh bột và bạn có thể bị béo bụng nếu ăn nhiều. (Ảnh minh họa)
Hư thận, hại xương
Một thành phần có mặt trong mỗi gói mì ăn liền mà không phải ai cũng dễ dàng nhận ra chính là muối. Mì ăn liền thường được ướp rất nhiều muối và với lượng muối cao như vậy, bạn có nguy cơ mắc các bệnh về đường tiết niệu, thậm chí là sỏi thận.
Ngoài ra, mì ăn liền cũng chứa nhiều phosphate, một chất giúp cải thiện cấu trúc và mùi vị của sợi mì. Tuy giúp bạn ngon miệng nhưng chất này lại khiến chúng ta dễ bị loãng xương, răng cũng sẽ yếu dần đi nếu dùng nhiều.
Với hàm lượng muối cao, ăn nhiều mì ăn liền tăng nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Thiếu dinh dưỡng
Mặc dù bạn cảm thấy rất no sau mỗi lần ăn mì ăn liền, nhưng thực chất, cảm giác no này là do carbohydrate đem lại. Dùng nhiều mì ăn liền không những khiến bạn có nguy cơ mất cân bằng dinh dưỡng do thiếu chất xơ, vitamin, chất đạm, khoáng chất… mà còn khiến bạn dễ bị béo bụng do tiêu thụ quá nhiều tinh bột. Do đó, nếu có ăn mì thì nên ăn kết hợp với rau, trứng, thịt hoặc hải sản.
Bệnh tim mạch
- Mì ăn liền chứa nhiều chất béo bão hòa có thể gây xơ vữa động mạch nếu ăn nhiều.
Hầu hết các loại mì ăn liền đều có chứa chất béo transfat và chất béo bão hòa. Theo các nhà khoa học, chúng vô cùng có hại cho sức khỏe. Bạn sẽ nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như cao huyết áp, xơ vữa động mạch, đột quỵ cao hơn người bình thường nếu thường xuyên sử dụng mì ăn liền trong bữa ăn của mình.
Ung thư
Đã có nhiều nghiên cứu đánh giá sự độc hại của mì ăn liền như: các thành phần phụ gia như màu thực phẩm, quá nhiều muối, chất béo bão hòa… Và hầu hết các nghiên cứu đều kết luận rằng, ăn nhiều mì ăn liền cũng có khả năng khiến bạn bị ung thư.
Theo Phunutoday