Theo một báo cáo của Nhóm nghiên cứu lợi ích công cộng Mỹ, trong các loại bia rượu nổi tiếng mà chúng ta vẫn đang sử dụng hằng ngày, có chứa các thành phần độc hại trong thuốc diệt cỏ RoundUp.
Nhóm nghiên cứu lợi ích công cộng Mỹ này đã thử qua 15 mẫu bia và 5 mẫu rượu, khi đó họ đã tìm thấy chất glyphosate, một chất gây ung thư có trong 19 mẫu thử.
Theo nghiên cứu, các mẫu thử này bao gồm các loại bia đến từ nhiều hãng nổi tiếng như: Budweiser, Coors, Miller Lite, Sam Adams, Corona, Heineken, Guinness, Stella Artois, New Belgium, và Samuel Smith Organic. Các mẫu rượu gồm có: Beringer, Barefoot, và Sutter Home.
Trong đó, theo báo cáo nồng độ chất hóa học cao nhất được tìm thấy ở loại rượu St. Helena, chứa 51/1 tỷ. Hãng rượu này hiện vẫn được bày bán tại các cửa hàng như Walmart, Target và các chuỗi cửa hàng nổi tiếng khác.
Tiếp đến là Tsingtao, nhà sản xuất bia lớn nhất của Trung Quốc, là hãng có nồng độ chất hóa học có trong bia cao nhất với 49,7/1 tỷ.
“Nồng độ glyphosate được tìm thấy tuy không thật sự nguy hiểm nhưng vẫn có khả năng gây ra những ảnh hưởng xấu nhất định tới sức khỏe”, nhóm nghiên cứu lợi ích công cộng Mỹ cho hay.
Các hãng bia, rượu nói gì?
Đứng trước thông tin đó, hàng loạt các công ty bị lấy làm mẫu thử kiểm định đều phản đối các nghiên cứu của Nhóm nghiên cứu lợi ích công cộng Mỹ và đưa ra những nghi ngờ về tính chính xác của nghiên cứu này.
Đại diện của Học viện Bia khẳng định, những báo cáo đó cho thấy hàm lượng glyphosate không vượt quá mức quy định dành cho đồ uống của Cục Bảo vệ Môi sinh Hoa Kỳ.
“Đội ngũ chúng tôi hợp tác với các nhà nông trồng lúa để sản xuất bia. Họ phải trải qua một quá trình dài nuôi cấy để giống lúa phát triển an toàn và bền vững. Những kết quả của báo cáo kiểm định đã cho thấy hàm lượng thuốc trừ sâu mà người nông dân sử dụng lên lúa vẫn nằm dưới giới hạn cho phép của liên bang”, một phát ngôn viên chia sẻ với tờ USA Today.
“Một người trưởng thành mỗi ngày cần phải uống hơn 140 ly rượu chứa nồng độ glyphosate cao nhất mà chúng ta có thể đo được thì mới gặp nguy hiểm, ngoài ra sẽ là ‘Không có ảnh hưởng đáng kể’, đại diện cho Viện Rượu cũng chia sẻ.
Đại diện của công ty Bayer AC cũng đưa ra những dẫn chứng quyết định dập tan nghiên cứu của Nhóm nghiên cứu lợi ích công cộng Mỹ vì cho rằng họ đã đưa ra những thông tin sai lệch:
“Giả sử giá trị lớn nhất mà họ đo được, 51.4/1 tỷ, là chính xác, thì một người nặng 56kg cần phải tiêu thụ 1165 lít rượu mỗi ngày thì mới đạt đến mức giới hạn nồng độ glyphosate mà Cục Bảo vệ Môi sinh Hoa Kỳ khuyến cáo.
Để lấy ví dụ thực tế cho 1165 lít rượu, tức là cần dành cả đời uống hơn 1 chai rượu mỗi phút mà không ngủ.”, nhà nghiên cứu chất độc học của Bayer, ông William Reeves chia sẻ với tờ USA Today.
Tuy nhiên, theo Nhóm nghiên cứu lợi ích công cộng Mỹ lại cho rằng dù là nồng độ thấp của thuốc diệt cỏ RoundUp thôi cũng có thể nảy sinh vấn đề, đồng thời đưa ra kết luận Mỹ cần đưa lệnh cấm sử dụng glyphosate cho tới khi có những báo cáo mới.
“Dù nồng độ glyphosate này nằm dưới mức báo động của Cục Bảo vệ Môi sinh Hoa Kỳ dành cho nước uống, vẫn không loại trừ khả năng hàm lượng nhỏ glyphosate có thể gây ra vấn đề.
Ví dụ, trong một nghiên cứu, các nhà khoa học đã chỉ ra 1/1 nghìn tỷ lượng glyphosate cũng có khả năng kích thích sự phát triển của các tế bào gây ung thư vú và phá vỡ hệ thống nội tiết.”
Theo tờ USA Today, nhà máy rượu hữu cơ Frey Vineyards khẳng định họ chưa bao giờ sử dụng bất cứ thành phần của loại thuốc diệt cỏ nào để làm ra sản phẩm, đồng thời cho rằng: “Một lượng glyphosate đã được tìm thấy có trong nước mưa bởi những ứng dụng của hóa chất này vào đất trồng nông nghiệp. Glyphostae được tìm thấy trong nhiều thực phẩm tiêu dùng trên khắp Hoa Kỳ. Và chúng tôi khuyến nghị người tiêu dùng cần lên tiếng ban hành lệnh cấm việc sử dụng chất hóa học này.”
Thanh Thiên (Theo ET)