Muối Nigari chính là Magie Clorua, một trong những loại muối chứa khoảng 92 nguyên tố tồn tại trong thiên nhiên được tạo thành từ quá trình chưng cất nước biển để tạo ra muối. Lớp muối trên cùng chính là Nigari.
Tại sao muối Nigari lại cần thiết cho sức khỏe đến như vậy?
Người Nhật lại phát hiện thiếu Magiê là nguyên nhân của co thắt mạch máu, liên quan đến các bệnh tim mạch, đái tháo đường, cao huyết áp, sự rối loạn giấc ngủ và bệnh loãng xương.
Những nghiên cứu cho biết Canxi, Magiê, Phốt pho ở cơ thể nằm trong sự cân bằng liên quan đến hoóc môn tuyến cận giáp.
Khi ít Magiê thì Canxi đi khỏi xương để cung cấp cho các mô. Khi cung cấp nhiều Magiê thì Canxi ở các mô đi vào xương.
Khi ít Canxi và Magiê mà đưa nhiều Phốt pho thì Canxi sẽ từ xương đi khỏi cơ thể theo nước giải. Magiê kết hợp với Canxi tạo nên hỗn hợp siêu bền cho răng.
Kể từ năm 1971, việc thay đổi phương pháp chế tạo muối đã làm cho 99 % chất lượng muối biến đổi, nhất là sự biến đổi của kim lọai muối Natri. Điều này đã làm cho chứng dị ứng và chứng sổ mũi tăng lên dần chẳng bao lâu sau đó.
Quy trình làm muối Nigari
Khi nước biển bay hơi, đầu tiên tất cả calcium sulfate (còn gọi là thạch cao, được sử dụng trong xi măng và được biết là gây ra sỏi thận) bắt đầu kết tinh. Calcium sulfate do đó cần phải được loại bỏ.
Khi nước biển đã được giảm xuống ít hơn 1/10th, natri clorua bắt đầu kết tinh. Cuối cùng, một lượng nhỏ magnesium sulfate, magiê clorua và kali clorua…bắt đầu hình thành các tinh thể.
Khi natri clorua kết tinh, chất lỏng vào thời điểm này có chứa một số lượng lớn các khoáng chất như magiê clorua, magie sunfat và kali clorua,… và người ta gọi các muối khoáng này là Nigari.
Nigari có vị đắng khác nhau (từ “Nigari” có liên quan đến từ Nhật Bản cho cay đắng, “nigai”). Đặc biệt là magnesium sulfate cung cấp cho nó vị đắng.
Dưới đây là một số tác dụng của muối Nigari.
1 Hiệu quả ăn kiêng:
Muối Nigari có tác dụng trợ giúp việc đốt cháy lượng mỡ thừa và kiềm chế sự tăng hàm lượng đường trong máu.
Hòa 1g muối(1/4 muỗng cà phê) cho 1 lít nước. 1 ngày chia 3 lần uống.
2 Cao huyết áp:
Thành phần Magiê (Mg) chứa trong muối Nigari có tác dụng kích thích quá trình chuyển hoá mỡ và đường, ngăn chặn chứng sơ cứng động mạch.
Không những vậy, các loại khoáng chất luôn đóng một vai trò nhất định nhằm cải thiện tình trạng mất cân đối của cơ thể (sự cân bằng của cơ thể)
3 Chứng mất ngủ:
Khi cơ thể thiếu Canxi, làm cho não và thần kinh bị ức chế (trạng thái hưng phấn) dẫn đến tình trạng mất ngủ. Trong Nigari có nhiều Canxi nên việc uống Nigari mỗi ngày giúp hệ thần kinh tự phục hồi trạng thái cân bằng và cải thiện chứng mất ngủ.
4 Bệnh loãng xương:
Khi lượng Canxi trong xương giảm đi làm cho xương trở nên khô và giòn, (bệnh giòn xương), Nigari có tác dụng làm cho xương và răng cứng chắc hơn.
5 Bệnh tiểu đường:
Hàm lượng khóang chất chứa trong muối Nigari có tính năng ưu việt trong việc điều chỉnh quá trình trao đổi chất (hay còn gọi là quá trình chuyển hóa các chất).
Hơn nữa, Nigari có thể đề phòng bệnh tiểu đường bằng cách ức chế sự gia tăng đột ngột hàm lượng đường và Insulin trong máu.
Việc uống một ly nước Nigari trước bữa ăn sẽ có tác dụng hữu hiệu trong việc ức chế sự thèm ăn, làm giảm đi ít nhiều cảm giác no bụng.
6 Chống ung thư:
Muối Nigari vừa tấn công tế bào ung thư vừa tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Điều này có nghĩa là Nigari làm gia tăng lượng bạch cầu trong máu, có tác dụng tiêu diệt những dị vật có hại.
7 Bệnh phù tay chân:
Nguyên nhân bệnh này là do sự thíếu hụt Canxi và Kali. Việc uống Nigari cũng có hiệu quả ngang bằng với xoa bóp (massage).
8 Da khô và đồi mồi
Chất Melanin (hắc tố) luôn được bài tiết, là nguyên phân của tàn nhang, đồi mồi. Việc uống Nigari kết hợp với thoa trực tiếp (Nigari pha loãng)lên da có thể mang lại hiệu quả như mong đợi. Ngoài ra, Nigari cũng có thể trị dứt bệnh nấm da bằng cách xịt lên chỗ bị nhiễm nấm.
9 Chứng dị ứng
Hiện nay, để điều trị chứng dị ứng các bệnh nhân thường được kê thuốc dùng là Steroid, thế nhưng tác dụng phụ của thuốc khá mạnh. Và hiển nhiên, các nghiên cứu khoa học đã cho thấy bạn có thể dùng Nigari để uống hay thoa đều có thể loại trừ chứng dị ứng.
10 Bệnh viêm nướu và nha chu
Vì Nigari có tác dụng kháng khuẩn nên việc uống hay đánh răng bằng nước Nigari liên tục mỗi ngày có thể cải thiện được các bệnh về răng.
11 Nuôi dưỡng tóc:
Từ xa xưa, rong biển chứa nhiều Vitamin vốn được xem là liều thuốc tuyệt vời cho mái tóc. Chính vì vậy muối Nigari được tinh chế từ nước biển chứa nhiều khóang chất giống như rong biển (hải tảo).
Bổ sung nhiều dưỡng chất, kết hợp với Protein và Vitamins sẽ tạo độ ẩm cần thiết bảo vệ tóc khỏi các tác nhân gây hại, hạn chế khô xơ và gãy rụng.
Bạn sẽ cảm thấy thật sự tự tin và nổi bật với mái tóc mềm mại, chắc khỏe và bóng đẹp tự nhiên hơn bao giờ hết. 247 Khỏe mong rằng những thông tin này thật sự giúp ích cho bạn!
Theo 247khoe