Mỗi loại rau quả và trái cây đều chứa những công dụng khác nhau cho sức khỏe, tổng hợp các nguyên liệu sau, sẽ mang đến cho bạn một thức uống vừa thơm ngon lại có tác dụng mạnh trong việc điều trị đau nhức và viêm nhiễm.
Nếu bạn không thích ăn trái cây và rau quả, thì nước ép là một lựa chọn tuyệt vời. Sinh tố trái cây không chỉ mang đến một hương vị thơm ngon, mà nó còn đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể.
Vậy làm thế nào để chuẩn bị một ly sinh tố bổ dưỡng giúp chữa trị đau nhức và viêm nhiễm hiệu quả? Rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn ngay sau đây.
Nguyên liệu:
- ½ quả dứa
- 2 cọng cần tây
- 1 ngọn rau diếp Romaine
- Một ít ngò
- 1 miếng gừng to bằng ngón tay cái
Cách làm:
Trộn các nguyên liệu lại rồi ép lấy nước uống.
Bây giờ, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về lợi ích sức khỏe của các nguyên liệu vừa kể trên
Dứa
- Tăng cường và duy trì sự chắc khỏe của xương.
- Cung cấp các enzyme giảm đau hữu hiệu
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Giúp sáng mắt.
Theo Laura Flores, dứa có chứa hàm lượng mangan cao, thánh phần cần thiết cho tiến trình chống oxy hóa. Ngoài ra, loại quả này cũng rất giàu vitamin B và thiamine, 2 thành phần quan trọng trong việc sản xuất năng lượng.
Cần tây
- Thúc đẩy quá trình giảm cân
- Kháng khuẩn
- Cải thiện tiêu hóa
- Giảm tình trạng viêm nhiễm
- Bảo vệ chức năng gan
Trong một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Molecular Nutrition & Food Research (Dinh dưỡng phân tử và nghiên cứu thực phẩm) đã chỉ ra rằng: Cần tây có chứa hoạt chất Apigenink, một dạng phân tử có khả năng làm giảm các triệu chứng viêm nhiễm.
Phân tử này cũng kích thích khả năng thích ứng của hệ miễn dịch.
Rau diếp Romaine
- Duy trì sự chắc khỏe của xương và gia tăng sức mạnh cơ bắp
- Hỗ trợ giảm cân
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Cải thiện sức khỏe tim mạch
- Thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Nghiên cứu cho thấy, trong một chén rau diếp Romaine có 8 calo và 1–2gr carbohydrate. Mặc dù loại rau này chứa ít chất xơ, nhưng bù lại nó rất giàu khoáng chất gồm: kali, ma-giê, phốt-pho và can-xi.
Bên cạnh đó, rau diếp Romaine chứa nhiều vitamin C, K và folate. Đặc biệt, nó rất dồi dào chất beta-carotene. Hoạt chất này khi vào bên trong cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A.
Rau mùi
- Giảm cholesterol
- Ổn định huyết áp.
- Giảm tình trạng viêm da
- Cải thiện sức khỏe của xương
- Cải thiện hệ tiêu hóa
- Điều trị tiêu chảy
- Ngăn ngừa thiếu máu
- Chống tình trạng dị ứng
Rau mùi được cho là có khả năng giảm nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch và tỷ lệ tử vong cục bộ. Hơn nữa, rau mùi còn giúp thúc đẩy sự chắc khỏe của tóc và độ đàn hồi của da, hỗ trợ giảm cân và tăng năng lượng.
Gừng
- Giảm triệu chứng viêm nhiễm
- Tăng cảm giác thèm ăn
- Giảm cảm giác buồn nôn
- Hỗ trợ trị cảm lạnh và cảm cúm
- Cải thiện sức khỏe tim mạch
- Cải thiện chức năng hô hấp
Các nghiên cứu khoa học cho thấy, gừng có chứa các hợp chất đặc biệt và nhiều hợp chất chuyển hóa khác. Nó có khả năng hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa một số căn bệnh gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
Hiệu quả mà gừng có được là nhờ vào các thành phần hoạt tính như gingerol và shogaol.
Có thể thấy, các nguyên liệu được dùng để tạo nên món sinh tố dứa gừng có đặc tính chống viêm mạnh. Do đó, loại thức uống này rất tốt cho việc bảo vệ và duy trì chức năng của các cơ quan bên trong cơ thể, đặc biệt là trong mùa lạnh và mùa dịch cúm.
*Lưu ý: Gọt bỏ sạch sẽ vỏ dứa và mắt dứa. Cắt nguyên liệu ra thành từng khúc để không làm tắc nghẽn chiếc máy ép của bạn!
Tú Văn, theo healthandhealthylivin