Nhà hàng hải nổi tiếng người Ý Christoper Columbus đã gọi đu đủ là loại quả thần thánh, bởi những lợi ích mà nó mang lại cho cơ thể. Không những vậy, loại quả này còn có mùi vị rất thơm ngon có thể bổ sung vào chế độ dinh dưỡng mỗi tuần.
1. Giảm cholesterol
Loại quả này rất giàu chất xơ, vì vậy có thể giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa và vitamin trong đu đủ cũng giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
2. Giúp loại bỏ giun và ký sinh trùng
Ăn đu đủ thường xuyên giúp loại bỏ giun và ký sinh trùng có hại, thông qua việc phá hủy sự hình thành trứng của sinh vật này trong cơ thể.
3. Tốt cho tiêu hoá và tăng cường hệ miễn dịch
Đu đủ chứa nhiều vitamin A, C, E và những vitamin cần thiết giúp cho hệ thống miễn dịch hoạt động đúng cách. Ngoài ra trong đu đủ còn chứa Papain có thể hỗ trợ protein cho hệ tiêu hóa.
4. Làm giảm viêm
Đu đủ có đặc tính chống viêm rất mạnh. Chúng thực sự hữu ích giúp chống lại các vấn đề viêm da và các vấn đề như viêm khớp, đau khớp, bệnh gút và hen suyễn.
5. Làm giảm lão hóa
Rất nhiều chất dinh dưỡng trong đu đủ có thể làm chậm sự lão hóa, như vitamin C, E, và chất chống oxy hóa. Chúng có tác dụng vô hiệu hóa các gốc tự do làm tổn hại đến làn da, và chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời và các nếp nhăn.
6. Giảm căng thẳng
Theo một nghiên cứu tại Đại học Alabama, vitamin C trong đu đủ có thể điều chỉnh dòng chảy của hormone gây căng thẳng.
7. Hỗ trợ phòng chống ung thư
Phân tích dược lý cho thấy quả đu đủ chứa carpaine, papain, renni. Quả chín vàng chứa cryptoxanthin, violaxanthin, β-caroten, ˠ-caroten, cryptoxathin monoeposide. Quả chín đỏ cũng chứa lycopene. Hạt chứa benzylisothiocyanate, carposide. Lá chứa carpaine, pseudocarpaine và vitamin E 36mg%.
Đặc biệt là Carpaine, một hoạt chất có tính kháng ung thư cực mạnh đối với tế bào bạch huyết dạng lympho (L1210), hoạt tính kháng ở mức độ tương thích đối với tế bào P388 trong bệnh bạch huyết dạng lympho và tế bào u bướu “EA”. Carpaine có tác dụng ức chế nhẹ đối với trực khuẩn kết hạch, có tác dụng tiêu diệt đối với nguyên trùng Amoeba.
8. Đối với các bà mẹ sau khi sinh đang cho con bú, món ăn từ đu đủ xanh giúp thông nhũ lợi sữa
Công thức: Đu đủ xanh 50 g, lá sung 50 g, chân giò lợn một cái, gạo nếp 100 g. Đu đủ gọt vỏ bỏ hạt, thái nhỏ, lá sung thái nhỏ, chân giò lợn rửa sạch, chặt nhỏ, hầm với gạo nếp, dùng ăn trong ngày, chia làm 2 lần. Người mẹ có thể duy trì dùng trong vài ngày.
Ngoài ra, trong hạt đu đủ cũng chứa vô số những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc
Cách ăn hạt đu đủ
Ăn đu đủ mỗi tuần rất có lợi cho sức khỏe, nhưng để hiệu quả hơn thì bạn nên ăn cả hạt của nó. Hạt đu đủ có thể giúp loại bỏ giun và ký sinh trùng, bảo vệ thận, giảm viêm, chống lại vi khuẩn và nhiều công dụng hơn thế nữa.
Mặc dù có lợi, nhưng hạt đu đủ cũng có thể rất mạnh, do vậy bạn chỉ nên bắt đầu ăn một muỗng mỗi ngày để cơ thể bắt đầu thích nghi dần, sau đó tăng dần lượng hạt lên 2 muỗng mỗi ngày.
Bạn cũng nên lưu ý, trẻ em, phụ nữ mang thai và những người cho con bú không nên ăn những hạt này.
Thanh Thiên (Theo Bright Side)