Hai ngày nay, dư luận và báo chí Trung Quốc xôn xao khi đọc bài báo
trên tờ Dương Thành buổi chiều ngày 14/8 về sản phẩm cánh gà bán trên
thị trường Quảng Châu, hầm cả tiếng không nhừ!
 |
| Loại “cánh gà giả” trên thị trường Quảng Châu. |
Bài báo cho biết, gần đây, một số người tiêu dùng Quảng Châu mua phải
loại “cánh gà giả” ở các chợ thực phẩm, mang về luộc mãi không chín,
ninh cả tiếng không nhừ.
Ông Cổ, người tiêu dùng kể với phóng viên, cả nhà ông thích ăn cánh
gà nên ông ra chợ Thanh Hà tìm mua, thấy cánh gà rẻ đóng trong bao nilon
giá 14 – 18 Nhân dân tệ/kg (46.200 – 59.400 đồng – bán lẻ và bán cả
túi), ông liền mua một bọc tướng.
Về nhà, ông luộc một lúc lâu, da bên ngoài chín, nhưng bên trong vẫn
đỏ máu. Cho vào nồi hầm, vớt ra thấy thịt có chất keo trong suốt, ăn
nhạt toẹt. Thấy vậy, ông không ăn. Một số người ăn sau đó đều bị đau
bụng.
Phóng viên tìm hiểu được biết, hiện nay, giá cánh gà bình thường trên
thị trường là 33 Nhân dân tệ/kg (109 nghìn đồng), loại ngon trong siêu
thị giá từ 55 – 70 Nhân dân tệ/kg (từ 181.500 – 231.000 đồng); loại cánh
gà ông Cổ mua chắc là loại bị tiêm keo và nước.
Đặc điểm loại cánh gà này nhìn béo căng, bên trong nhìn kỹ có lớp keo
trong suốt, thường được bán ở các chợ rau, chợ thực phẩm, chợ ven đô.
Một số gian thương chạy theo lợi nhuận đã tiêm keo thực phẩm và nước
vào cho nặng để kiếm lợi, bất chấp sức khoẻ người tiêu dùng.
Do nom ngon mắt, giá bán rẻ nên nhiều người mua. Trên bao bì ghi nơi
sản xuất là nhà máy ở Duy Phường, tỉnh Sơn Đông. Tuy nhiên, số điện
thoại in trên đó là số của người khác, không thể liên hệ với nhà sản
xuất.
Nhận tin phản ánh, phóng viên báo trên
đã giả dạng người tiêu dùng tìm hiểu thì thấy nhiều quầy thịt ở chợ
thực phẩm bày bán loại cánh gà trên.
Các chuyên viên giám định
cho biết, “cánh gà giả” này thực ra là cánh gà thật, nhưng là loại chất
lượng kém, được tiêm quá nhiều chất phụ gia keo thực phẩm Hydrocolloid
và nước.
Keo thực phẩm Hydrocolloid
là chất phụ gia được dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm, dùng
đúng hàm lượng cho phép thì không có hại, nhưng lạm dụng, dùng quá
nhiều thì có hại cho sức khỏe.
|
Liệu loại sản phẩm chất lượng kém này có được tuồn vào thị trường Việt Nam theo con đường tiểu ngạch biên giới không? Còn người tiêu dùng, xin hãy thận trọng với những sản phẩm giá rẻ, không rõ nguồn gốc! |
Theo Tiền Phong
(vtc.vn)